г. Москва, ул. Ленинская слобода, д. 19,
БЦ "Omega Plaza", 2-й эт., оф. № 2040

Сертификация пищевой продукции

  • 07.09.2018
Сертификация пищевой продукции

Согласно Федеральному закону № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" соответствие пищевых продуктов, материалов и изделий требованиям нормативных документов подтверждается сертификатом соответствия или декларацией о соответствии и знаком соответствия.

Постановлением Правительства № 982 от 01.12.2009 г., вступившим в силу 14 февраля 2010 г., утверждены "Единый перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации", и "Единый перечень продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии".

Согласно данному Постановлению почти вся пищевая продукция была переведена из области обязательного подтверждения соответствия в область декларирования соответствия продукции требованиям, предъявляемым к ней положениями системы ГОСТ Р, а также действующими нормативно-техническими документами. Декларация о соответствии на пищевую продукцию оформляется в Органах по сертификации, аккредитованных Росстандартом, на основании протокола лабораторных испытаний продукции и комплекта документов на продукцию и фирму-изготовителя.

В настоящее время на территории России в отношении пищевой продукции действуют следующие регламенты:

  • ТР ТС 015/2011 Применяется в отношении зерна. Обязательная сертификация производится по этому регламенту для зерна, предназначенного для кормления животных и пищевого использования. В отношении зерна, предназначенного для хранения, применяется процедура декларирования;
  • ТР ТС 024/2011 Регламент объединяет в себе требования к масло-жировой продукции, а также жирам растительного происхождения;
  • ТР ТС 033/2011 Включает в себя требования по качеству и безопасности к молоку и изделиям из него, а также детскому питанию, приготовленному на его основе;
  • ТР ТС 034/2013 Регламент применяется к мясу и продукции, произведенной на его основе;
  • ТР ТС 027/2012 Определяет требования к детскому и лечебному питанию, воде, продуктам для беременных женщин, спортсменов, а также к БАД;
  • ТР ТС 023/2011 Регламент определяет требования к сокам.

С 1 января 2017 года Росстандарт ввел на территории России новый национальный стандарт - ГОСТ Р 57022-2016. Он определяет порядок добровольной сертификации продукции органического производства.

Фактически существует две схемы оформления декларации о соответствии:

  1. "Серийный выпуск" - на серийно выпускаемую продукцию на 1 или 3 года;
  2. "На партию" - указывается партия продукции, контракт, срок действия.

Декларация о соответствии может быть оформлена на бланке либо на обычной белой бумаге, но должна быть обязательно заверена подписью и печатью - как Органа по сертификации, так и производителя/заявителя.

На пищевую продукцию кроме Декларации о соответствии возможно оформление Сертификата соответствия Техническому регламенту и Добровольного сертификата соответствия.

Для некоторых видов продукции (например, детское питание, БАД, продукты, содержащие ГМО, органические продукты) необходимо оформление Свидетельства о государственной регистрации (СГР), в качестве документа, подтверждающего безопасность, или Экспертного заключения о соответствии Единым санитарным требованиям Таможенного союза в органах Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор).

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» был принят Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 9 декабря 2011 года. Регламентом устанавливаются требования к безопасности, изготовлению, маркировке, хранению, транспортировке пищевой продукции. При применении ТР ТС 021/2011 должны учитываться требования техрегламентов Таможенного союза, устанавливающих обязательные требования к отдельным видам пищевой продукции, дополняющие и (или) уточняющие требования данного техрегламента.

Область применения ТР ТС 021/2011

Действие технического регламента распространяется на пищевую продукцию и связанные с требованиями к пищевой продукции процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.

Настоящий технический регламент не распространяется на пищевую продукцию, производимую в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах, которая предназначена только для личного потребления, а не для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза.

Форма подтверждения соответствия

(декларация, Госрегистрация, ветеринарный сертификат)

Подтверждение соответствия пищевой продукции требованиям настоящего технического проводится в формах:

  1. декларирования соответствия (для любой пищевой продукции, за исключением непереработанной пищевой продукции животного происхождения, специализированной пищевой продукции, уксуса).

    Схема декларирования может быть 1д, 2д, 3д по выбору Заявителя, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

    В декларации должны быть указаны: наименование и место нахождения заявителя и изготовителя, информация о продукции, наименование техрегламента, сведения о проведенных испытаниях, заявление от Заявителя о безопасности продукции, срок действия декларации и иные сведения, предусмотренные регламентом.

    Доказательственные материалы должны содержать результаты исследований (испытаний), подтверждающие выполнение требований настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, а так же могут включать другие документы по выбору заявителя, если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, послужившие основанием для подтверждения соответствия декларируемой пищевой продукции.

    При изменении обязательных требований к пищевой продукции доказательственные материалы должны быть изменены в части подтверждения соответствия таким требованиям. При этом принятие новой декларации о соответствии не требуется.

    Срок действия декларации о соответствии устанавливается заявителем, но не может быть более 5 лет.
  2. государственной регистрации для специализированной пищевой продукции: (детское питание, в том числе вода; пищевая продукция для диетического питания, минеральная природная, лечебно-столовая, лечебная минеральная вода с минерализацией свыше 1 мг/дм3; пищевая продукция для питания спортсменов, беременных и кормящих женщин; БАДы) и для пищевой продукции нового вида (пищевая продукция (в том числе пищевые добавки и ароматизаторы), ранее не использовавшаяся человеком в пищу на таможенной территории Таможенного союза, а именно: с новой или преднамеренно измененной первичной молекулярной структурой; состоящая или выделенная из микроорганизмов, микроскопических грибов и водорослей, растений, выделенная из животных, полученная из ГМО или с их использованием, наноматериалы и продукты нанотехнологий).

    К пищевой продукции нового вида не относится пищевая продукция, произведенная по уже применявшимся технологиям, имеющая в своем составе компоненты, использующиеся для употребления в пищу, даже в том случае, если такая продукция и компонент произведены по новой рецептуре.

    Государственная регистрация специализированной пищевой продукции проводится на этапе ее подготовки к производству на территории Таможенного союза, а ввозимой на таможенную территорию Таможенного союза – до ее ввоза.

    Государственную регистрацию специализированной пищевой продукции и пищевой продукции нового вида проводит орган, уполномоченный государством-членом Таможенного союза.

    Документы для госрегистрации:
    • заявление;
    • результаты испытаний, проведенных в аккредитованной испытательной лаборатории;
    • сведения о назначении пищевой продукции и сведения о ее влиянии на организм человека, подтверждающие отсутствие вредного воздействия на человека такой пищевой продукции, полученные из любых достоверных источников.
    Документы рассматриваются в срок до 5 рабочих дней со дня получения заявления со всеми необходимыми документами. Фактом государственной регистрации специализированной пищевой продукции является включение сведений о такой продукции в единый реестр специализированной пищевой продукции в течение 3 дней после завершения рассмотрения органом по регистрации специализированной пищевой продукции представленных документов.

    Сведения о регистрации пищевой продукции нового вида вносятся в единый реестр пищевой продукции нового вида.

    Государственная регистрация специализированной пищевой продукции и продукции нового вида является бессрочной.
  3. ветеринарно-санитарной экспертизы (для непереработанной пищевой продукции животного происхождения и продукции непромышленного изготовления животного происхождения).

    Переработанная пищевая продукция животного происхождения не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе.

Подтверждение соответствия процессов производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортировки), реализации и утилизации пищевой продукции проводится в форме государственного надзора (контроля), за исключением процессов производства (изготовления) пищевой продукции, указанных в статье 32 ТР ТС 021/2011. Оценка (подтверждение) соответствия таких процессов производства (изготовления) проводится в форме государственной регистрации производственных объектов.

Подтверждение соответствия пищевой продукции непромышленного изготовления и пищевой продукции предприятий питания (общественного питания), предназначенной для реализации при оказании услуг, а также процессов реализации указанной пищевой продукции проводится в форме государственного надзора (контроля).

Пищевая продукция, соответствующая требованиям настоящего технического регламента, иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, и прошедшая оценку (подтверждение) соответствия, маркируется единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза, за исключением пищевой продукции непромышленного изготовления, производимой гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством, и, предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза, и пищевой продукции, реализуемой на предприятиях питания (общественного питания).

Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза неупакованной пищевой продукции наносится на товаросопроводительные документы, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Чтобы оформить запрос или получить бесплатную консультацию по оформлению Декларации о соответствии на пищевую продукцию, заполните форму с Вашими контактными данными и информацией о продукции, или напишите нам письмо в свободной форме на info@novotest.ru, или позвоните 8 (495) 989-29-25.

Появились вопросы?

Вы можете задать любой вопрос на тему сертификации вашей продукции.




Юлия
29.05.2018
г. Саратов
Нужна ли сертификация или декларация о соответствии для гранолы (запечённые мюсли) домашнего производства в магазине правильного питания.?
Читать ответ

Добрый день, Юлия!

Реализовывать пищевую продукцию, изготовленную в домашних условиях, запрещено российским законодательством.
Производить такую продукцию необходимо на основании разработанных технических условий или по ГОСТ РФ и в производственных помещениях, зарегистрированных  в определенном порядке.

Для дальнейшей реализации требуется подтверждение соответствия продукции Техническим регламентам Таможенного Союза, а именно:  021/2011 "О безопасности пищевой продукции", 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" и 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных  средств".

Елена, специалист Новотест 29.05.2018
Владимир
15.02.2018
г. Липецк
Обязательно ли получать сертификат соответствия или декларацию при оптовой продаже от заготовителя в перерабатывающие компании? Можно ссылки на нормативно-правовые акты?
Читать ответ
Добрый день, Владимир!
Для ответа на ваш вопрос обратимся к Техническому регламенту таможенного союза 021\2011 «О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ», а именно к главе 3, ст. 10. п.1:
«Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.»
В вашем случае важно понимать, кто в конечном счете будет являться изготовителем: вы или перерабатывающая компания.
Для дальнейшей консультации, свяжитесь с нами любым удобным для Вас способом.

Роман, специалист Новотест 15.02.2018
Оксана
22.12.2017
г. Донецк
допустимый процент червивых
Читать ответ
Добрый день, Оксана!
Прежде всего нужно смотреть эту информацию в технической документации, в соответствии с которой, Вы изготавливаете свою продукцию, какие у Вас есть допуски.
Если руководствоваться ГОСТом 33318-2015 «Грибы сушеные. Технические условия» п.5, п. 5.1.3, то Посторонние примеси, Растительные примеси, Сушеные грибы с дефектами (горелые, сырые грибы, с черными пятнами и червоточинами), Сушеные грибы, поврежденные вредителями, загнившие или заплесневевшие - Не допускаются ни в каком проценте.

Михаил, специалист Новотест 22.12.2017
Елизавета
16.12.2017
г. Москва
Леденцы на палочке подлежат сертификации? Или добровольно?
Читать ответ
Добрый день, уважаемая Елизавета!
На том основании, что изомальт относится к диетическим продуктам питания ( как заменитель сахара), на продукцию, содержащую эту добавку необходимо оформлять СГР ( свидетельство о госрегистрации) + ДС ТР ТС  021 ( декларация соответствия техническому регламенту таможенного союза « О безопасности пищевой продукции»). Эти документы обязательные. Можем помочь Вам с оформлением, обращайтесь.

Александр, специалист Новотест 16.12.2017
Александр
15.12.2017
г. Горно-Алтайск
Нужен ли сертификат на травяные чаи?
Читать ответ
Добрый день, Александр!.
На травяные чаи необходимо оформить декларацию на соответствие двум техническим регламентам:  021/2011 технический регламент ТС "О безопасности пищевой продукции" и 022/2011 технический регламент ТС «Пищевая продукция в части маркировки». Компания Новотест занимается оформлением такой документации.

Михаил, специалист Новотест 15.12.2017
Анна
04.12.2017
г. Ростов-на-Дону
Планирую закупить пастилу с различными вкусами для дальнейшей перепродажи. В ассортименте есть "пастила диетическая". Поставщик предъявил сертификаты, кроме свидетельства о гос регистрации. Вопрос - обязательно ли свидетельство гос регистрации на пастилу?
Читать ответ

Добрый день, Анна!

Если на этикетке в названии указано "диетическая", то это говорит о том, что  продукция влияет на здоровье человека. В этом случае необходимо свидетельство о гос. регистрации . На весь остальной ассортимент пастилы, если там нет указаний на оздоровляющий эффект, такой документ не потребуется, достаточно декларации соответствия на требования технических регламентов таможенного союза 021, 022, а при наличии добавок – декларация ТР ТС 029. Пастила упакованная должна сопровождаться декларацией соответствия по ТР ТС 005. Мы поможем с получением необходимой разрешительной документации.

Александр, специалист Новотест 04.12.2017
Инна
27.11.2017
г. Пенза
Продаем картофель продовольственный в торговыесети на территории РФ. Возможно получить отказное письмо на данную продукцию?
Читать ответ

Добрый день, Инна!

Согласно ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" На пищевую продукцию, к которой относится картофель, предназначенную для выпуска в обращение на территории Таможенного союза, требуется оформлять декларацию соответствия. Обращайтесь к нам! Поможем Вам в кратчайшие сроки.

Михаил, специалист Новотест 27.11.2017
Наталия
31.10.2017
г. Воронеж
Что в приоритете - требования ТР ТС 022 или ГОСТ Р 51074-2003 и, соответственно, где это прописано (приказ, распоряжение и пр.). Интересует информация касательно так называемых фасовщиков, часть 4.8 п. 1 и п.5 согласно ТР ТС и ГОСТ Р 51074-2003 п. 3.5.2. Кем же является фасовщик - производителем продукции или производителем упакованной продукции?
Читать ответ
Добрый день, Наталья!
В спорных вопросах надо ориентироваться на требования технических регламентов, так как это межгосударственный документ.

Александр, специалист Новотест 31.10.2017
Анна
19.10.2017
г. Москва
Добрый день! Является ли пирожок с рыбой рыбным кулинарным изделием? И должна ли данная продукция соот-ть требованиям 040 ТР ТС?
Читать ответ
Нет, не является. Ваша продукция попадает под действие ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Михаил, специалист Новотест 19.10.2017
Елена
26.09.2017
г. Тюмень
Подлежат ли обязательной сертификации конфеты из сухофруктов? И если да то, что нужно для сертифицированных их? Спасибо
Читать ответ
Здравствуйте!
На конфеты потребуется зарегистрировать декларацию о соответствии "пищевых" техрегламентов Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Процедура декларирования, включая необходимый комплект документов,изложены в первом регламенте.
Елена, специалист Новотест 26.09.2017
Михаил
25.09.2017
с. Дульдурга
нужна ли декларация на сырое молоко
Читать ответ
Здравствуйте!
На основании норм ТР ТС 033/3013 (ст. 104, гл. XIV), сырое молоко относится к непереработанной продукции и подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе.
Елена, специалист Новотест 25.09.2017
Склад
15.09.2017
г. Челябинск
Добрый день! Могут ли в содержании декларации о соответствии на овощи свежие (картофель, корнеплоды) заявитель и изготовитель не совпадать
Читать ответ
Здравствуйте!
Да, конечно, такой вариант возможен. В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 (п. 1, ст. 22, гл. 4), заявителем при оценке соответствия пищевой продукции, за исключением государственного контроля, может быть зарегистрированные в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза на ее территории юридическое лицо или физическое лицо в качестве индивидуального предпринимателя, либо являющееся изготовителем или продавцом, либо выполняющее функции иностранного изготовителя на основании договора с ним.
Елена, специалист Новотест 15.09.2017
Ольга
18.08.2017
г. Калининград
Можно ли получить 1 сгр на ассорти из батончиков ( кокос и миндаль), а потом по этому СГР завозить ещё и отдельно полноформатный продукт кокосовый батончик и миндальный?
Читать ответ
Здравствуйте!
Допускается объединение в одном свидетельстве о госрегистрации нескольких наименований продукции одного изготовителя, произведенной по единым техническим требованиям, имеющей единый компонентный (ингредиентный) состав, гигиеническую характеристику, область применения, но с незначительными различиями, не имеющими гигиенического значения (например: различная форма или объем продукции, процентный состав, различный цвет или аромат, обусловленный внесением красителей, ароматизаторов).
Елена, специалист Новотест 18.08.2017
Анна
16.08.2017
г. Кострома
Нужно ли регистрировать декларацию на тушки кур или эта продукция считается непереработанной и подлежит вет-сан экспертизе. И такой же вопрос про части кур (голень, бедра, грудка). Спасибо!
Читать ответ
Здравствуйте!
Да, такая продукция относится к непереработанной и не подлежит декларированию.
Елена, специалист Новотест 16.08.2017
Анна
21.07.2017
г. Москва
Добрый день! Некоторых видов растительных масел таких как амарантовое, дынное, облепиховое и тд. нет в приложении № 4 024 ТР ТС. Получается продукция не подлежит ДС ТР ТС или подлежит, но на соот-вие только 021, 022 и 029 ТР ТС?
Читать ответ
Здравствуйте!
Такие масла попадают в область регулирования ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 024/2011. Декларация оформляется на соответствие требований всем трем регламентам.
Елена, специалист Новотест 21.07.2017
Евгений
21.06.2017
г. Красноярск
Здравствуйте. Подскажите нужно ли оформлять декларацию на производство пельменей. Если да то на основании чего?
Читать ответ
Здравствуйте!
Декларация нужна на сами пельмени в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 034/2013.
Наталья, специалист Новотест 21.06.2017
Ольга
17.05.2017
г. Москва
Подскжите пожалуцйста, для данной категории нужно делать ДС или СГР
Читать ответ
Здравствуйте!
Вам потребуется получить свидетельство о государственной регистрации на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011.
Елена, специалист Новотест 17.05.2017
Галина
04.05.2017
Липецкая обл, г. Елец
Когда вступает в силу ТР ТС о безопасности питьевой воды
Читать ответ
Здравствуйте!
Проект ТР ЕАЭС "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природные минеральные воды" находится на стадии внутригосударственного согласования, то есть еще не принят. Дата введения в действие на сегодняшний день не известна.
Елена, специалист Новотест 04.05.2017
Наталья
26.04.2017
г. Кострома
Добрый день! Помогите пожалуйста, мы сейчас разрабатываем маркировку на упаковку гренок с соусом. В техническом регламенте Таможенного союза ТР ТС 022/2011 в статье 4 прописано что необходимо маркировку наносить на русском языке и гос языке государства, члена Таможенного союза. Если мы собираемся продавать гренки только в России, необходимо ли нам наносит надпись на казахском языке?
Читать ответ
Здравствуйте! Необходимо руководствоваться требованиями Договора о Евразийском экономическом союзе от 29 мая 2014 г. (Протокол о техническом регулировании в рамках Евразийского экономического союза), где прописано, что: «при обращении продукции на территории Евразийского экономического союза маркировка продукции должна быть нанесена на русском языке и при наличии соответствующих требований в законодательстве государств-членов Евразийского экономического союза на государственном (государственных) языке (языках) государства-члена Евразийского экономического союза, на территории которого реализуется продукция». Так как в Вашем случае выпуск предусмотрен только на территории нашей страны, то достаточно привести маркировку только на русском языке.
Елена, специалист Новотест 26.04.2017
Андрей
12.04.2017
г. Новосибирск
Здравствуйте. Подлежит ли обязательной сертификации товары для кондитера: гелевый краситель, посыпки, мастики, бум упаковка, метал и пластик формы для тортов? И статья если можно. Спасибо заранее Вам.
Читать ответ
Здравствуйте!
Кондитерские посыпки, красители и другая пищевая продукция подлежат декларированию соответствия требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 029/2012. Упаковка также подлежит декларированию, но по нормам ТР ТС 005/2011.
За подробной информацией и оформлением документов, обращайтесь напрямую к нашим специалистам.
Елена, специалист Новотест 12.04.2017
Лариса
07.04.2017
г. Петропавловск-Камчатский
Подскажите пожалуйста где проставляется дата изготовления и срок годности на сырокопченых колбасах? На металлических клипсах стоят одни цифры , на этикетке другие.
Читать ответ
Здравствуйте!
На основании требований ТР ТС 022/2011 (п. 2, ч. 4.12, ст. 4) дат изготовления и срок годности должен быть указан на потребительской упаковке и (или) этикетке, удаление которой с потребительской упаковки затруднено. В любом случае даты должны совпадать.
Елена, специалист Новотест 07.04.2017
Юлия
06.04.2017
г. Оренбург
Добрый день! Выпускаем продукцию по ТУ 9213-004-71257889-05. Данное ТУ содержит колбасы в составе как свинину, так и Мясо птицы, так декларация ТУ делает одна по данному ТУ или две по содержанию в составе свинины и мяса птицы?
Читать ответ

Добрый день!

Все зависит от процентного содержания мяса в колбасе. Если больше мяса, то оформляется декларация о соответствии четырем регламентам: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012 и ТР ТС 034/2013. Если же больше курицы, то без последнего регламента. ТУ, по которым изготавливается продукция, указываются в декларации в любом случае.

Александр, специалист Новотест 06.04.2017
Николай
30.03.2017
г. Красноярск
Добрый день! Подскажите пожалуйста необходимо ли получать какие-либо сертификаты соответствия (декларацию о соостветствии) на кондитерские изделия, по правилам таможенного союза и РФ. Заранее спасибо! Обозначьте стоимость услуг.
Читать ответ
Здравствуйте!
Да, Вам необходимо зарегистрировать декларацию о соответствии требованиям "пищевых" технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 (в части маркировки) и, если имеются пищевые добавки, то ТР ТС 029/2012. Стоимость зависит от характера производства (серийный выпуск, партия), наличия документации на продукцию (протоколы испытаний, ТУ). Звоните для консультации, обязательно поможем!
Наталья, специалист Новотест 30.03.2017
Денис
30.03.2017
г. Краснодар
Добрый день! Что такое декларация изготовителя о наличии гмо, наноматериалов, пестицидов, гармонов в пищевых продуктах.
Читать ответ
Здравствуйте!
Вероятней всего имеются ввиду протоколы испытаний, подтверждающие отсутствие указанных веществ в пищевой продукции. Если же ГМО и прочее присутствует в продуктам питания, то требуется получение свидетельства о государственной регистрации.
Елена, специалист Новотест 30.03.2017
Денис
30.03.2017
г. Краснодар
Добрый день! Что такое документ удостоверяющий безопасность и качество пищевого продукта.
Читать ответ
Здравствуйте!
В зависимости от вида и назначения пищевой продукции, ее безопасность подтверждается свидетельством о государственной регистрации или декларацией о соответствии. Качественные характеристики подтверждаются добровольным сертификатом.
Елена, специалист Новотест 30.03.2017
Юлия
10.03.2017
Новогрудок
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, салаты из рыбы и морепродуктов, в частности, Салат Сельдь под шубой, попадают под действие ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции?Или все же ориентироваться на Единые требования?
Читать ответ
Здравствуйте!
Да, такой салат попадает под действие "пищевых" регламентов Таможенного союза, так как помимо рыбной продукции туда входят другие пищевые ингредиенты. На салаты "Сельдь под шубой" и аналогичные должна быть зарегистрирована декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 029/2012, если в состав включены пищевые добавки.
Елена, специалист Новотест 10.03.2017
Фуад Коркмасов
10.03.2017
г. Москва
Добрый день. Почему пишите, что ТУ надо регистрировать на пищевую продукцию? Насколько я знаю, после выхода ФЗ о стандартизации, ТУ при желании разработчика может быть зарегистрировано. Не более....
Читать ответ
Здравствуйте!
Технические условия - это действительно документ, который разрабатывается по желанию производителя, мы не утверждаем обратное. При этом обязательно должен быть документ, в соответствии с которым изготавливается продукция, но это может быть не только ТУ.
Подробнее о технических условиях.
Елена, специалист Новотест 10.03.2017
Николаи
10.03.2017
г. Благовещенск
Как определить сою что она не ГМО?
Читать ответ
Здравствуйте!
Наличие в продукции ГМО определяется в ходе испытаний.
Наталья, специалист Новотест 10.03.2017
Ксения
03.03.2017
г. Санкт-Петербург
Здравствуйте! Собираемся импортировать продукцию (соленья). Подскажите, пожалуйста, 1. кто может быть заявителем для регистрации декларации соответствия и проведения испытаний? что необходимо от обеих сторон для подачи заявки на декларирование? 2. кто может ставить маркировку соответствия на продукт и т.п. - производитель, поставщик, импортёр? С уважением, Ксения
Читать ответ
Здравствуйте!
Все требования к пищевой продукции установлены в ТР ТС 021/2011. В частности, ответы на вопросы установлены в статьях 22-23 регламента.
Елена, специалист Новотест 03.03.2017
Мария
26.02.2017
г. Владивосток
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, кислородные коктейли - это продукция обязательной сертификации?! На продукцию имеется СТО и ТИ
Читать ответ
Здравствуйте!
Продукция попадает под действие ТР ТС 021/2011. Форма оценки соответствия (декларирование или государственная регистрация) зависит от состава продукта (идентифицируется ли он, как специализированный продукт) и назначения.
Елена, специалист Новотест 26.02.2017
Светлана
13.02.2017
г. Южноуральск
Добрый день! Необходимо ли в декларации указывать количество суток годности или достаточно указать "Согласно ГОСТ"???
Читать ответ
Здравствуйте!
В правилах оформления деклараций о соответствии требованиям технических регламентов Таможенного союза (утверждены решением Коллегии Евразийской экономической комиссии № 293 от 25 декабря 2012 г.) установлено, что в поле "Дополнительная информация" указываются условия и срок хранения продукции, срок службы (годности) и при необходимости иная информация, идентифицирующая продукцию.
Елена, специалист Новотест 13.02.2017
Татьяна
11.02.2017
г. Тамбов
Здравствуйте! Подскажите, какие нужны документы при перевозе наземным путем свежих и переработанных фруктов (цукаты) весом более 500кг из Армении в РФ? Заранее благодарю за ответ.
Читать ответ
Здравствуйте!
В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, на фрукты требуется зарегистрировать декларацию. В части маркировки должны быть соблюдены нормы ТР ТС 022/2011.
Наталья, специалист Новотест 11.02.2017
Светлана
10.02.2017
г. Краснодар
Какие документы нужны для торговли напитками
Читать ответ
Здравствуйте!
Пищевая продукция должна отвечать требованиям безопасности ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 029/2012. Перед выпуском в обращение требуется зарегистрировать декларацию о соответствии или получить свидетельство о государственной регистрации (если речь идет о напитках для детей или специализированных напитках).
Наталья, специалист Новотест 10.02.2017
Валерия
09.02.2017
г. Тула
Добрый день! Поясните, пожалуйста ст. 4 части 4.12 п.3? Правильно ли я понимаю, что состав продукта можно не наносить на потребительскую упаковку, а вложить вовнутрь листок-вкладыш? Разве этот пункт не противоречит общим требованиям регламента, что информация должна быть легкочитаемой и доведена до потребителя, обеспечивающим возможность обоснованного выбора? Получается если вложить листок вкладыш в потребительскую упаковку, то потребитель узнает информацию по составу, только приобретя и открыв продукт.
Читать ответ
Здравствуйте!
В первую очередь, маркировка должна быть нанесена на упаковку или этикетку. Если размеры продукции не позволяют, то допускается состав указывать на листке-вкладыше.
Елена, специалист Новотест 09.02.2017
Марина
09.02.2017
г. Челябинск
можно ли указывать два НД на упаковке, ТУ и ГОСТ, если можно, то укажите ссылку на НД, в котором это разрешено
Читать ответ
Здравствуйте!
Можно. Требования к маркировке пищевой продукции, включая минеральную воду, закреплены в ТР ТС 022/2011. В п.3 ч. 4.1 ст. 4 регламента сказано, что в маркировке упакованной пищевой продукции могут быть указаны дополнительные сведения, в том числе сведения о документе, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована пищевая продукция.
Елена, специалист Новотест 09.02.2017
Вика
08.02.2017
г. Москва
Какой обязательной и необязательной регистрации подлежит Израильская дет. каша.
Читать ответ
Для выпуска в обращении на территории Евразийского экономического союза на детские каши требуется получить свидетельство о государственной регистрации. Это закреплено положениями ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011 (требования к маркировке).
Наталья, специалист Новотест 08.02.2017
Валерия
06.02.2017
г. Тула
Спасибо за ответ. В продолжении разговора,подскажите, полная ли должна быть вынесена информация на групповую упаковку ( в соответствии с ТР ТС 022/2011 ст.4 части 4.1 п.1)? Групповая упаковка прозрачная и продукты видно, но состава и другой информации не видно. На какой пункт регламента можно сослаться о необходимости вынесения всей информации о продуктах на групповую упаковку? Заранее большое спасибо.
Читать ответ
Для такого случая нужно руководствоваться положениями ч. 4.2 ст. 4 ТР ТС 022/2011, где установлены требования к транспортной упаковке.
Наталья, специалист Новотест 06.02.2017
Валерия
06.02.2017
г. Тула
Добрый день! Собираемся выпускать под акцию два разных по наименованию продукта, которые будут упакованы в прозрачную групповую упаковку. На каждый из продукт получена своя декларация. Вопрос: нужно ли получать новую одну общую декларацию? Или достаточно прикладывать две декларации, так как на каждый из продуктов имеется своя декларация?
Читать ответ
Добрый день!
Нет, дополнительно ничего оформлять не требуется. Выпуск набора продукции будет осуществляться по действующим декларациям о соответствии.
Наталья, специалист Новотест 06.02.2017
Максим
22.01.2017
г. Нижний Тагил
Здравствуйте. Нужен сертификат на с/м рыбу. Где купить? Сколько стоит? Спасибо.
Читать ответ
Здравствуйте!
Свежемороженая рыба подлежит декларированию соответствия в рамках требований национальной системы ГОСТ Р. Продукция включена в перечень товаров, на которые требуется зарегистрировать декларацию (утвержден постановлением Правительства РФ № 982 от 1 декабря 2009 г.) - код из 9261. Варианты оформления декларации (подбор схемы, испытаний, цена) уточняйте у наших специалистов напрямую.
Елена, специалист Новотест 22.01.2017
Ольга
16.01.2017
г. Чайковский
Добрый день! На какое время выдается декларация на рыбу с/м.
Читать ответ
Здравствуйте!
Все зависит от схемы декларирования и предоставленного пакета документов.
Наталья, специалист Новотест 16.01.2017
Вероника
13.01.2017
г. Минск
Подлежит ли декларированию соответствия шпик свиной замороженный, являющийся сырьем (необработанной продукцией) для мясоперерабатывающих предприятий
Читать ответ
Здравствуйте!
Необработанная мясная продукция подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013, а также ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011 (в части маркировки). Декларация регистрируется на готовую продукцию..
Елена, специалист Новотест 13.01.2017
Мария
10.01.2017
г. Нижний Новгород
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, можем ли мы не указывать название и место нахождения импортера, если страна импортера входит в Таможенный Союз, тем более импортер не является уполномоченной организацией на принятие претензий от потребителя, претензии принимает изготовитель. Можем ли мы в маркировке в блоках информации для стран, куда поставляется продукция указывать изготовитель и уполномоченная на принятие претензий от потребителя организация (наименование и адрес изготовителя).
Читать ответ

Здравствуйте!

Руководствоваться нужно тхническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», раздел 4.1. «Требования к маркировке упакованной пищевой продукции»:

1. Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:…

7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера).
Александр, специалист Новотест 10.01.2017
Каныбек
04.01.2017
г. Каракол
по регламенту вет.свидетельство на молоко форма 4 кто должен написать?
Читать ответ
Здравствуйте!
Мы не занимаемся оформлением ветеринарных документов.
Наталья, специалист Новотест 04.01.2017
Анна
21.12.2016
г. Москва
Является ли дробление и лущение обработкой? Можем ли мы оформить декларацию на арахис дробленый / арахис лущеный по ТР ТС 015? Или же он будет идти по ТР ТС 021?
Читать ответ
Доброе утро!
Вам требуется зарегистрировать декларацию о соответствии требованиям ТР ТС 015/2011, ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011.
Елена, специалист Новотест 21.12.2016
Бутина Мария
15.12.2016
г. Нижний Новгород
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, можем ли мы не указывать название и место нахождения импортера, если страна импортера входит в Таможенный Союз, тем более импортер не является уполномоченной организацией на принятие претензий от потребителя, претензии принимает изготовитель. Можем ли мы в маркировке в блоках информации для стран, куда поставляется продукция указывать изготовитель и уполномоченная на принятие претензий от потребителя организация (наименование и адрес изготовителя).
Читать ответ
Здравствуйте!
В соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011:
маркировка должна включать в себя наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (п. 1, часть 4.1, ст. 4).
В маркировке пищевой продукции, поставляемой из третьих стран, указывается наименование и место нахождения импортера (п. 7, часть 4.8, ст. 4).
Исходя из всего вышеизложенного, можно сделать вывод, что в Вашем случае не обязательно указывать импортера.
Наталья, специалист Новотест 15.12.2016
Татьяна Лашкова
01.12.2016
г. Санкт-Петербург
1. Какую декларацию надо оформлять для указанной продукции в системе ГОСТ Р или ТС(ЕАС).сПАСИБО
Читать ответ
Здравствуйте!
На салат из морских водорослей требуется зарегистрировать декларацию о соответствии требованиям "пищевых" технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 029/2012 (если в состав входят пищевые добавки).
Елена, специалист Новотест 01.12.2016
Назик
01.12.2016
г. Москва
По какой схеме сертифицируются продукты питания изготавливыемые на месте (в кафе) либо в сторонних местах (кухня отдельно от кафе, доставка блюд)
Читать ответ
Здравствуйте!
Декларирование пищевой продукции  для предприятий общественного питания осуществляется по одной из схем декларирования по выбору заявителя: 1д, 2д или 3д, что закреплено в ТР ТС 021/2011 (п. 3-4, ст. 23, гл. 4).
Наталья, специалист Новотест 01.12.2016
Ольга
01.12.2016
г. Калининград
Какие сертификаты или декларации необходимы для реализации импортного детского пюре в РФ?
Читать ответ
Здравствуйте!
Вам необходимо получить свидетельство о государственной регистрации, подтверждающее соблюдение требований "пищевых" технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011.
Елена, специалист Новотест 01.12.2016
Татьяна
07.11.2016
г. Барнаул
Могу ли я получить декларацию на сыр сычужный полутвёрдый без нормативного документа,т.е. в графе продукция изготовлена в соответствии с ТР ТС 033/2013.
Читать ответ
Здравствуйте!
На основании правил оформления деклараций о соответствии требованиям технических регламентов Таможенного союза (приняты решением Коллегии Евразийской экономической комиссии № 293 от 25 декабря 2012 г.), в поле "соответствует требованиям" указывается наименование технического (технических) регламента (регламентов) Таможенного союза. Но, обращаем внимание на то, что помимо ТР ТС 033/2013, продукция должна отвечать нормам общих "пищевых" регламентов: ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011.
Елена, специалист Новотест 07.11.2016
Ольга
28.10.2016
г. Самара
Подскажите, пожалуйста, для реализации шоколадных конфет по заказам какие документы мне требуются? Надо ли проходить сертификацию? Какой порядок?
Читать ответ
Добрый день!
Вам потребуется зарегистрировать декларацию о соответствии требованиям "пищевых" техрегламентов Таможенного союза: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и, возможно, ТР ТС 029/2012 (если имеются пищевые добавки). Для выбора наиболее подходящей схемы и условий декларирования, позвоните нашим специалистам.
Елена, специалист Новотест 28.10.2016
Ренат
26.10.2016
г. Казань
Распространяется ли ТР ТС 021/2011 на продукцию выращенную на огороде детского сада (например морковь или свекла) и используемую для питания дошкольников данного сада ? Или на них действуют Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) раздел 1 главы II
Читать ответ
Здравствуйте!
Так как продукция выращивается не для личного пользования, то она попадает в область регулирования ТР ТС 021/2011. Дело в том, что помимо требований к продукции, регламентом (гл. 3) установлены требования к процессам ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации, которые также должны быть соблюдены. Непонятно, насколько огород детсада отвечает данным нормам.

Наталья, специалист Новотест 26.10.2016
Екатерина
13.10.2016
г. Новочеркасск
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, если у меня сувенирная лавка подарков и подарков ручной работы. Мне хотелось бы добавить в ассортимент букеты из конфет,корзины подарочные с конфетами.Как мне это оформить документально? Нужно ли мне добавлять код вида деятельности на конфеты? Нужно ли оформлять мед книжку? обращайться в санэпидемстанцию?
Читать ответ
Здравствуйте!
В части подтверждения соответствия продукции, Вам потребуется получить сертификат на букеты из игрушек по нормам ТР ТС 008/2011. На конфеты должна быть зарегистрирована декларация по нормам "пищевых" технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011.
Елена, специалист Новотест 13.10.2016
Валерия
11.10.2016
г. Тула
Добры день! Подскажите до скольких месяцев допустимо использовать протоколы для декларирования?Регламентируется ли это где? Например, декларация оформляется в октябре, допустимо ли в качестве доказательной базы применять протокол от февраля месяца?
Читать ответ
Здравствуйте, Валерия!
Протоколы испытаний действительны в течение 1 года с момента их выдачи.
Наталья, специалист Новотест 11.10.2016
Инна
29.09.2016
г. Лобня
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, при оформлении декларацию в соответствии с ГОСТ Р можем ли мы внести блюдо "треска жареная в тесте" и блюдо "Путассу жареная" в одну декларацию? Нет ли какой-то классификации при оформлении деклараций? Спасибо.
Читать ответ
Здравствуйте!
Да, такие наименования можно объединить в один документ. При этом требуется регистрировать декларацию о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011, так как жареная рыба относится к кулинарным изделиям и была исключена из национального перечня, принятого постановлением Правительства РФ № 982 от 1 декабря 2009 г.
Елена, специалист Новотест 29.09.2016
Ирина
26.09.2016
г. Магнитогорск
В первом столбце таблице допустимых уровней содержания микроорганизмов стоит значение 1*10^6. К какому показателю относится это значение, к КМАФАнМ или к молочнокислым микроорганизмам? Ведь когда идет речь о молочнокислых микроорганизмах всегда ставиться соответствующая пометка (молочнокислых организмов, не менее ... )
Читать ответ
Здравствуйте!
Вероятней всего речь идет о таблице приложения № 8 к ТР ТС 033/2013 (пп. б), п. 11, раздел II). Так как нет никаких уточнений, то принято считать, что указан допустимый уровень КМАФАнМ.
Елена, специалист Новотест 26.09.2016
Кирилл
14.09.2016
г. Чайковский
Здравствуйте. Напишите, пожалуйста, стоимость на декларацию соответствия полуфабрикатов мясных.
Читать ответ
Здравствуйте!
Стоимость складывается из нескольких параметров, поэтому нам нужно знать схему декларирования, характер производства и т. д. Для подробной консультации свяжитесь с нашими специалистами (все доступные формы связи можно найти в разделе "Контакты").
Елена, специалист Новотест 14.09.2016
Константин
14.09.2016
г. Москва
Добрый день, мы открываем небольшое кафе и хотим организовть самостоятельное производство сэндвичей и сэндвич-роллов, подскажите, пожалуйста, какие документы (добровольные сертификаты, ТУ, декларации) нам нужно получать / разрабатывать?
Читать ответ
Здравствуйте!
Ваша продукция должна отвечать требованиям ТР ТС 021/2011, им определено обязательное декларирование. Кроме того, регламентом установлены требования к самому производству пищевой продукции. В части маркировки товары попадают в область регулирования ТР ТС 022/2011. Вам также потребуется разработать ТУ. Добровольный сертификат, исходя из названия, Вы также можете получить по свое желанию.
Елена, специалист Новотест 14.09.2016
Мария
11.09.2016
г. Таганрог
Подлежит ли наша продукция обязательной сертификации, декларированию и каким либо иным соответствиям качества?
Читать ответ
Здравствуйте!
На питьевую воду требуется зарегистрировать декларацию о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011 в части маркировки.
Елена, специалист Новотест 11.09.2016
Елена
11.09.2016
г. Челябинск
Здравствуйте! Меня интересует каким образом нужно оформить документы подтверждающие возможность розничной реализации на варенья из ягод и фруктов домашнего производства.
Читать ответ
Здравствуйте!
Пищевая продукция перед выпуском в обращение должна пройти процедуры оценки соответствия требованиям ТР ТС 021/2011 и в части маркировки ТР ТС 022/2011. При этом в регламенте установлены требования к самому производству.
Наталья, специалист Новотест 11.09.2016
Лира
02.09.2016
г. Феодосия
Подлежит ли декларированию виноматериал, если мы его реализуем. В справках А и Б в графе Декларация о соответствии ставим прочерк?
Читать ответ
Здравствуйте!
Да, Вам необходимо зарегистрировать декларацию о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 029/2012.
Елена, специалист Новотест 02.09.2016
Вадим
26.08.2016
г. Москва
Нужна декларация соответствия на продукцию рыбные консервы. Регламент указываемый в декларации 021?
Читать ответ
Доброго дня!
Рыбные консервы подлежат декларированию соответствия требованиям национальной системы ГОСТ Р. Такая продукция включена в соответствующий перечень, утвержденный постановлением Правительства РФ № 982 от 1 декабря 2008 г.
В ТР ТС 021/2011 они не входят до принятия профильного регламента на рыбную продукцию.
Елена, специалист Новотест 26.08.2016
Александра
22.08.2016
г. Польша
Добрый день, Меня зовут Александра и я менеджер по продажам в польской компании Стоксон, которая занимается производством американских донатов. В ближайшее время планируем начать продажи наших продуктов в России. Ищем компанию, которая поможет получить все необходимые сертификаты. В связи с этим мой вопрос следующий - какие сертификаты необходимо получить и какая их стоимость. Заранее спасибо за ответ!
Читать ответ
Здравствуйте!
Ответ направлен по электронной почте.
Александр, специалист Новотест 22.08.2016
Елена
21.08.2016
г. Краснодар
Добрый день! Подскажите пожалуйста, при поставке молока ультрапастеризованного для питания детей дошкольного и школьного возраста, какой документ должен предоставить Поставщик для подтверждения качества и безопасности молока. Мы потребовали копии сертификатов соответствия или декларация соответствия, удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов на каждую партию товара, но они сказали, что такие документы мы не имеем права требовать. Очень срочно надо. С уважением, Елена!
Читать ответ
Здравствуйте!
ТР ТС 033/2013 (п. б), ст. 99, гл. XIV) установлено, что оценка соответствия молока и молочной продукции детского питания проводится в форме государственной регистрации.
Елена, специалист Новотест 21.08.2016
Татьяна
16.08.2016
г. Омск
Здравствуйте,запрещена ли установка стеллажей с алкогольной продукцией в месте попадания солнечных лучей.?Это для магазина.Спасибо за ответ
Читать ответ
Здравствуйте!
Мы занимаемся вопросами сертификации продукции.
Елена, специалист Новотест 16.08.2016
Татьяна
08.08.2016
г. Лысково
Добрый день! Просим Вас разъяснить ТР ТС 034/2013 в части наименований колбасных изделий, выпускаемых по СТО с использованием наименований по ГОСТ. 1) Принадлежат ли сардельки и сосиски к группе вареных колбас? Распространяются ли запреты на наименования сходные с наименованиями вареных колбас, производимых по ГОСТ на сосиски и сардельки? Может ли предприятие использовать название «Телячьи», «Докторские», «Любительские», «Говяжьи» для сосисок и сарделек в СТО? 2) Может ли предприятие использовать названия колбасных изделий, производимых по ГОСТ одной группы на другой группе колбас? Например, может ли Сервелат быть «Докторский», а Вареная колбаса – «Московская»? 3) Допускается ли на этикетках колбасы использовать следующие надписи и значки "Наркомпищепром СССР", "Главмясо", "Советская серия", "СССР", значки-пентограммы "Знак качества СССР" или аналогичные значки, только надпись «СТО» или «стандарт»? Заранее благодарим Вас за ответ и оказанное внимание!
Читать ответ
Здравствуйте!
Первое, что хочется отметить, маркировка продукции должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителя.
ТР ТС 034/2013 определено следующее:
- не допускается маркировка мясной продукции с использованием придуманных названий, которые тождественны или сходны до степени смешения с придуманными названиями мясной продукции, установленными межгосударственными (региональными) стандартами, за исключением мясной продукции, выпускаемой по этим стандартам (например, "Докторская", "Любительская", "Московская", "Зернистая", "Молочная");
- допускается использование общепринятых названий, образованных по анатомическому признаку (например, "грудинка", "бекон", "шейка", "рулька"), характерному рисунку на разрезе (например, "сервелат", "салями", "ветчинная"), виду используемых рецептурных компонентов (например, "свиная", "говяжья", "из свинины", "из говядины") или широко применяемых в кулинарии и общественном питании (например, "пастрома", "балык", "купаты", "бифштекс").

Елена, специалист Новотест 08.08.2016
Севиль
23.06.2016
г. Симферополь
Добрый день, наше предприятие реализует яйцо куриное, какие нужны сертификаты качества или декларации соответствия для этого. Спасибо
Читать ответ
Здравствуйте!
На основании требований ТР ТС 021/2011, на куриное яйцо, относящееся к непереработанной пищевой продукции, необходимо оформить ветеринарный сертификат.
Елена, специалист Новотест 23.06.2016
Дмитрий Брызгалин
18.05.2016
г. Минск
Здравствуйте! Мы собираемся организовать производство овощей гарнирных стерилизованных в вакуумной полиэтиленовой упаковке. Есть ли у Вас уже разработанные ТУ для этого вида продукции. Какова их стоимость и могу ли они быть зарегистрированы в Беларуси?
Читать ответ
Здравствуйте!
Мы можем помочь с разработкой ТУ на Вашу продукцию, обращайтесь!
Елена, специалист Новотест 18.05.2016
Валерия
13.05.2016
г. Тула
Добрый день! В декларации и на упаковке продукции указан разный почтовый индекс. Является ли это грубым нарушением? Все два индекса принадлежат одному городу, только разным почтовым отделениям.
Читать ответ

Добрый день!

Встречный вопрос: в связи с чем такая разница? Ошибка или указан основной адрес и филиал, например.

Елена, специалист Новотест 13.05.2016
Наталья
31.03.2016
г. Жуковский
Добрый вечер! Хочу выращивать зеленый лук в теплицах, какие нужны документы качества или сертификат/декларация соответствия, чтобы беспрепятственно продавать свою зелень в магазины или овощные базы.
Читать ответ
Здравствуйте!
Вам необходимо будет зарегистрировать декларацию о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Обращаем внимание, что регламентами установлены не только требования к продукции, но и самому производственному процессу.
Елена, специалист Новотест 31.03.2016
Светлана
02.03.2016
г. Белгород
Является ли декларация соответствия на мороженую рыбу обязательным документом или достаточно сертификата соответствия ?
Читать ответ
Мороженая рыба подлежит декларированию соответствия требованиям национальной системы ГОСТ Р, однако по желанию заявителя вместо этого может быть проведена обязательная сертификация. В таком случае сертификат заменяет декларацию.
На всякий случай уточним, что добровольный сертификат не будет приниматься вместо декларации.
Елена, специалист Новотест 02.03.2016
Валерия
20.02.2016
г. Тула
Добрый день! Мы производители макаронный изделий быстрого приготовления. Хотим продавать брикеты лапши другому предприятию, упаковывая каждый брикет в прозрачную упаковку. Какую маркировку должна содержать упаковка лапши? допустимо ли не маркировать пленку, а вкладывать только листок- вкладыш в транспортную упаковку? Или маркировать только транспортную упаковку? В ТР ТС 022/2011 информация по маркировке только для потребителя, где можно почитать информацию про маркировку при продаже юридическому лицу(предприятию)? Заранее большое спасибо.
Читать ответ
Добрый день!
ТР ТС 022/2011 устанавливает требования к маркировке потребительской упаковки пищевой продукции (часть 4.1 ст.4), а также транспортной упаковки (часть 4.2 ст. 4). Места нанесения определены в части 4.12 ст. 4 этого же регламента.
Кроме того, сама упаковка должна отвечать требованиям ТР ТС 005/2011 (требования к маркировке установлены в ст. 6).
Вы в любом случае должны предоставить всю необходимую информацию о продукте и ее производителе для ее достоверной идентификации.
Елена, специалист Новотест 20.02.2016
Федор Михайлович
18.02.2016
г. Москва
Добрый день! Хотим поставлять свою продукцию в образовательные учреждения (школьные и студенческие столовые). Наша продукция - батончики мюсли. Декларация ЕАС на продукцию зарегистрирована. Подскажите какие еще требования нам выполнить, чтобы поставлять продукцию для питания школьников? Спасибо
Читать ответ
Здравствуйте!
Мы занимаемся вопросами прохождения оценки соответствия продукции и в этом плане все условия выполнены - декларация зарегистрирована.
Елена, специалист Новотест 18.02.2016
Оксана
17.02.2016
г. Междуреченск
Что значит разрабатываться, внедряться и поддерживаться процедуры, основанные на принципах ХАССП, что надо делать?
Читать ответ
Здравствуйте!
ТР ТС 021/2011(п.2, ст. 10, гл. 3) закреплено, что  при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. В следующем пункте приведены конкретные процедуры:
  • выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции;
  • выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции;
  • определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля;
  • проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля;
  • проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;
  • обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции;
  • соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции;
  • содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции;
  • выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции.
  • выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции;
  • ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;
  • прослеживаемость пищевой продукции.
О самой системе ХАССП можно узнать в документе "CAC/RCP 1-1969. Кодекс Алиментариус. Общие принципы гигиены пищевых продуктов" (вместе с "Системой анализа опасных факторов и критических точек контроля (HACCP) и указаниями по ее применению").
Елена, специалист Новотест 17.02.2016
Александра
02.02.2016
г. Оренбург
Подскажите, пожалуйста, какой документ сейчас нужно оформлять на жареную рыбу? ДС ТР ТС на соот-вие 021, 022 и 029 ТР ТС или ДС ГОСТ Р? Если ДС ГОСТ Р, то с каким кодом ОКП?
Читать ответ
Здравствуйте!
С готовой рыбной продукцией сейчас ситуация обстоит неоднозначная.
В связи со вступлением в силу "пищевых" технических регламентов Таможенного союза кулинарные изделия (код ОКП 9266), в том числе и рыбные, были исключены из национального перечня товаров, подлежащих декларированию (принят постановлением Правительства РФ № 982 от 1 декабря 2009 г.). Жареная рыба как раз относится к кулинарной продукции.
При этом решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 9 декабря 2011 г. закреплено, что ТР ТС 021/2011 будет распространяться на рыбу и рыбную продукцию только после вступления в силу профильного регламента на такую продукцию (п. 3.1). До тех пор на нее действуют нормы  правовых актов Таможенного союза или законодательства государства - члена Таможенного союза (теперь Евразийского экономического союза). Так как из российского перечня кулинарные изделия исключены, то на практике оформляется декларация о соответствии нормам ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 029/2011 по коду ТН ВЭД из группы 1604.
Елена, специалист Новотест 02.02.2016
Валерия
15.01.2016
г. Тула
Добрый день! При смене юридического адреса возможно ли в маркировке продукции использовать следующие формулировки: изготовитель:...... адрес производства:...... ? или "изготовитель" нужно заменить "адрес юридического лица"? Какие формулировки можно использовать?
Читать ответ
Здравствуйте!
Требования к маркировке пищевой продукции установлены в ТР ТС 022/2011 (ст. 4). Так, она должна включать в себя  наименование и место нахождения изготовителя. Под местом нахождения понимается юридический и фактический адреса.

Елена, специалист Новотест 15.01.2016
Актан
13.01.2016
г. Москва
Планируем выпускать хлеб из гречишной муки. Требуется ли какая-либо сертификация? Спасибо!
Читать ответ
Здравствуйте!
Хлеб попадает под действие требований ТР ТС 021/2011, в соответствии с которым на такую продукцию обязательно нужно регистрировать декларацию. В части маркировки необходимо соблюдение норм ТР ТС 022/2011.
Елена, специалист Новотест 13.01.2016
Армен
09.01.2016
г. Ереван
Какие продукты питания подлежат обязательной сертификации
Читать ответ
Здравствуйте!
Продукты питания попадают в область регулирования ТР ТС 021/2011, там же определена форма оценки соответствия. Конфеты, сухофрукты, варенье подлежат обязательному декларированию (вместо сертификации).

Елена, специалист Новотест 09.01.2016
Елена
27.10.2015
г. Ужур
тр тс 021/2011,022/2011,029/2012 каков их статус в 2016г. есть ли им замена и какая?
Читать ответ
Здравствуйте!
Все три технических регламента Таможенного союза будут продолжать действовать в 2016 г.
Отслеживать статус того и иного технического регламента Вы всегда можете на нашей странице.
Елена, специалист Новотест 27.10.2015
Татьяна
16.10.2015
г. Москва
Здравствуйте, подскажите пожалуйста. Обязательно ли дата производства импортной продукции должна входить в срок действия декларации о соответствии. (Первый раз завезли продукцию в РФ, затем оформили декларацию соответствия. Столкнулись с проблемой при поставке в магазины)
Читать ответ
Здравствуйте!
Нет, возможны такие ситуации, когда сначала была произведена продукция и лишь уже потом на нее зарегистрирована декларация, соответственно, дата регистрации будет позднее.
В Вашем случае вопрос в другом: как получилось ввезти продукцию без необходимой разрешительной документации - декларации? Как был получен пропуск на таможне?
Елена, специалист Новотест 16.10.2015
Татьяна
18.09.2015
г. Домодедово
Добрый день. хотим заняться производством: 1. ягоды протертые с сахаром; 2. ягоды в собственном соке с добавлением сахара. Какие нам нужно делать документы (сертификаты, декларации) чтобы беспрепятственно реализовывать свою продукцию в сети???? ягоды будем закупать у крупных поставщиков с сетрификатами, и на сахар также будут сертификаты. расскажите все. совершенно начинаем все с ноля.
Читать ответ
Здравствуйте!
Ваша продукция попадает под действие нескольких технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 (общие требования к пищевой продукции), ТР ТС 022/2011 (требования к маркировке пищевой продукции), ТР ТС 023/2011 (специализированный регламент на соковую продукцию, Ваш товар можно идентифицировать как ягодное пюре) и ТР ТС 029/2012 (специализированный регламент на пищевые добавки, ароматизаторы, применяется, если такие вещества есть в продукте).
В соответствии с нормами регламентов, перед выпуском в обращение продукции необходимо зарегистрировать декларацию (если продукция относится к специализированной, например, для детского питания, то вместо декларации нужно получать свидетельство о госрегистрации).
Обращаем внимание на то, что это предварительный ответ. Для того, чтобы дать однозначное заключение, в том числе подобрать оптимальные условия проведения оценки соответствия, нам необходимо ознакомиться с техническим описанием продуктов, кодами ТН ВЭД ЕАЭС (ТН ВЭД ТС), характером производства и другими особенностями.
Позвоните или напишите на почту нашим специалистам, будем рады помочь. Также Вам доступна услуга онлайн-заявки, после обработки которой мы сами с Вами свяжемся.
Елена, специалист Новотест 18.09.2015
Денис
20.08.2015
г. Белгород
Добрый день,наша организация хотела бы начать производство корейских салатов,и хотели бы получить для начала сертификат? какие документы необходимы сроки изготовления сертификатов Цена
Читать ответ
Здравствуйте!
Имеется ввиду сертификат на салаты или само производство? Если речь идет о продукте, то в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, пищевая продукция подлежит декларированию, то есть в обязательном порядке необходимо регистрировать декларацию, а не получать сертификат. Сориентировать по срокам и стоимости можно только после изучения документации.
Елена, специалист Новотест 20.08.2015
Лариса
16.06.2015
г. Новосибирск
Добрый день, консервированная морская капуста ж/б , тоже подходит к ТР 21,22 ?
Читать ответ
Здравствуйте, да.
Елена, специалист Новотест 16.06.2015
Лариса
15.06.2015
г. Новосибирск
Добрый день, подскажите пжс, морские водоросли к какому ТР относятся?
Читать ответ
Здравствуйте!
Зависит от их назначения. Если имеются ввиду водоросли для употребления в пищу, то, соответственно, попадают в область регулирования технических регламентов на пищевую продукцию: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки" и скорее всего еще ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".
Елена, специалист Новотест 15.06.2015
Вера
17.04.2015
г. Екатеринбург
Добрый день! Является ли обязательным нанесение маркировки на казахском языке на упакованную пищевую продукцию, которая реализуется только на территории Российской Федерации?
Читать ответ
Добрый день!
Нет, с 1 января 2015 г. в силу вступил Договор о Евразийском экономическом союза от 29 мая 2014 г., которым с этого момента допускается маркировка продукции только на русском языке при ее реализации на территории нашей страны.
Елена, специалист Новотест 17.04.2015
Оксана
02.03.2015
г. Нижний Новгород
Добрый день! Можно ли использовать упаковку для пищевой продукции, этикетки и т.п., которая содержит знак РСТ. Мы планируем заклеивать данный знак, стикером содержащий аббревиатуру ЕАС. Правомерно ли данное действие с нашей стороны? Спасибо!
Читать ответ
Здравствуйте!
Маркировка должна соответствовать требованиям, установленным в ТР ТС 022/2011, но при этом там нет указаний, как поступать в подобных ситуациях. Советуем договариваться непосредственно с торговыми сетями, в которые планируется поставка продукции.
Елена, специалист Новотест 02.03.2015
Александр
28.01.2015
г. Ува
Добрый день! На упаковке колбасных для детского питания изображены фигурки животных и сказочных персонажей. В ТР ТС 022/2011, ч. 4.12 п. 8,9 указано, что продукт который не содержится в упаковке, не наносится на маркировку! Могу я указать, что рисунок (изображение) носит рекламный характер и имеет вымышленное значение? спасибо.
Читать ответ
Здравствуйте!
В указанных пунктах речь идет о запрете/возможности изображения именно пищевой продукции, к которой не относятся фигурки животных и тем более сказочные персонажи. Согласно определению из ТР ТС 021/2011, под пищевой продукцией понимаются "продукты животного, растительного, микробиологического, минерального, искусственного или биотехнологического происхождения в натуральном, обработанном или переработанном виде, которые предназначены для употребления человеком в пищу...". Исходя из этого, не будет нарушением указать на упаковке такие изображения.
Елена, специалист Новотест 28.01.2015
Оксана
16.01.2015
г. Бор
Добрый день! Можете ли сообщить, вступил ли в действие раздел XI, технического регламента 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"? Т.е. разработаны ли и внедрены ли в действие соответствующие стандарты, содержащие правила и методы отнесения пищевой продукции к различным группам. Спасибо!
Читать ответ

Добрый день!

Нет, на сегодняшний момент стандарты на правила и методы отнесения мясной продукции к группам еще не разработаны.

Елена, специалист Новотест 16.01.2015
Андрей
13.01.2015
г. Москва
Добрый день! В связи с присоединением Армении к Евразийскому экономическому союзу, определен ли переходный период за который необходимо добавить армянский язык на этикеточную надпись пищевой продукции? Спасибо.
Читать ответ

Здравствуйте!

На данный момент этот вопрос еще не урегулирован, продолжают действовать текущие редакции технических регламентов Таможенного союза.

Елена, специалист Новотест 13.01.2015
Александр
13.01.2015
г. Ижевск
Добрый день! Наша компания является изготовителем мясной продукции: колбасы, полуфабрикаты и др, выпускаем их под собственной торговой маркой. Имеем ли мы право производить и реализовывать продукцию по заказу со следующей формулировкой: Например: Продукт изготовлен по заказу ООО "Иванов и партнеры". В каком нормативном документе это прописано? спасибо
Читать ответ

Здравствуйте!

В части маркировки мясная продукция должна соответствовать требованиям главы XI профильного технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013, где указано, что также обязательно соблюдать нормы другого "пищевого" регламента - ТР ТС 022/2011. Именно в подпункте 1, 7) пункта 4.1 статьи 4 последнего регламента установлено, что маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции (подробные требования к способам указания такой информации изложены в пункте 4.8 этой же статьи регламента). При этом подпунктом 3 пункта 4.1 статьи 4 ТР ТС 022/2011 определено, что по желанию также может указываться дополнительная информация, включая сведения об обладателе исключительного права на товарный знак, наименование и место нахождения лицензиара.


Елена, специалист Новотест 13.01.2015
Стебунов Виктор Алексеевич
12.01.2015
г. Бийск
Сертификат соответствия на хлеб и хлебобулочные изделия выдан до декабря 2016 года. Есть ли необходимость в досрочном прекращении и оформлении нового сертификата в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза. Предприятие реализует свою продукцию только в черте города Бийска. Не является ли это завышенными требованиями органа сертификации.
Читать ответ

Добрый день!

В соответствии с пунктами 3.2 и 3.3 решения Комиссии Таможенного союза № 880 от 9 декабря 2011 г. (о принятии ТР ТС 021/2011), выданные до дня вступления в силу технических регламентов Таможенного союза документы об оценке соответствия пищевой продукции, включая хлебобулочные изделия, действуют до установленного в них срока действия, но не позднее 15 февраля 2015 г. Поэтому в скором времени в любом случае придется оформлять новый документ. Однако, отмечаем, что решение о преждевременном переоформлении сертификата принимает заявитель, орган по сертификации может лишь советовать.


Елена, специалист Новотест 12.01.2015
Оксана
23.12.2014
г. Нижний Новгород
Здравствуйте! Есть ли вступившие в силу изменения к ТР ТС 022/2011 или проекты изменений к нему? Вопрос касательно маркировки аллергенов? Надо ли каким-либо образом сейчас их выделять в маркировке?
Читать ответ

Здравствуйте!

Нет, никаких изменений в отношении ТР ТС 022/2011 принято не было. Смотрите действующую редакцию.

Елена, специалист Новотест 23.12.2014
Александр
21.12.2014
г. Ижевск
Добрый день Елена. Разъясните пожалуйста, в ответ на предыдущее письмо от 17 декабря (о маркировке на казахском языке), т.е. при реализации колбасных изделий на территории РФ (а именно Удмуртия, Пермский край, Кировская область), можно не наносить информацию для потребителя на казахском языке. Ссылка на ФЗ "О защите прав потребителей" актуальна, при ТР ТС 022/2011? спасибо за информацию.
Читать ответ

Здравствуйте!

Дело в том, что мясная продукция попадает под нормы технических регламентов Таможенного союза, поэтому, в первую очередь, должны соблюдаться требования, действующие в Таможенном союзе, а не только в рамках российского законодательства. Исходя из этого, Вам обязательно нужно наносить маркировку и на казахском языке.


Елена, специалист Новотест 21.12.2014
Александр
17.12.2014
г. Ижевск
Добрый день, уважаемые. Согласно ТР ТС 034/2013, колбасные изделия и полуфабрикаты, подлежат маркировке на языках членов ТС (на казахском языке). Но имеется Постановление отменяющее маркировку на казахском языке, если продукция реализуется только на территории РФ? Скажите пожалуйста нормативный документ. Спасибо
Читать ответ

Здравствуйте!

Это довольно распространенный вопрос. Пунктом 2 части 4.1 статьи 4 ТР ТС 022/2011 предусмотрено, что маркировка упакованной пищевой продукции должна быть нанесена на русском языке И на государственном(ых) языке(ах) государства - члена Таможенного союза при наличии соответствующих требований в законодательстве(ах) государства(в) - члена(ов) Таможенного союза.

На официальном сайте Евразийской экономической комиссии в разделе "Часто задаваемые вопросы", несколько раз поднимался вопрос об обязательности нанесения маркировки пищевой продукции на казахском языке. Ответ всегда один и тот же:

"Законодательством Республики Казахстан в соответствии со статьей 21 закона Республики Казахстан от 11 июля 1997 г. № 151-1 «О языках в Республике Казахстан» установлено, что все тексты визуальной информации располагаются в следующем порядке: слева или сверху - на государственном, справа или снизу - на русском языках, пишутся одинаковыми по размеру буквами. Статьей 4 указанного закона установлено, что государственным языком Республики Казахстан является казахский язык".

Поэтому его использование обязательно.

Что касается белорусского языка, то его использование необязательно, так как в соответствии со статьей 17 Конституции Республики Беларусь 1994 года государственными языками в Республике Беларусь являются белорусский и русский языки.

При этом многие ссылаются на статью 8 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 "О защите прав потребителей", где указано, что информация о товарах, включая пищевую продукцию, должна доводиться до сведения потребителей на русском языке, а дополнительно, по усмотрению изготовителя (исполнителя, продавца), - на государственных языках субъектов Российской Федерации и родных языках народов Российской Федерации.

Но это положение регулирует только внутригосударственные правила маркирования в нашей стране, а не Таможенного союза в целом.

Елена, специалист Новотест 17.12.2014
Оксана
15.12.2014
г. Нижний Новгород
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли стикерить продукцию, имеющую маркировку в соответствии с ГОСТ 51074-2003, действующим до вступления в силу технического регламента 022/2011,новыми стикерами на соответствие этому регламенту. Другими словами можно ли заклевать старую маркировку новыми стикерами. Спасибо!
Читать ответ

Добрый день!

Маркировка должна соответствовать ТР ТС 022. Как это будет сделано (способом, методом) -неважно.

Александр, специалист Новотест 15.12.2014
Оксана
25.11.2014
г. Нижний Новгород
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, должен ли производитель сейчас маркировать мясную продукцию в соответствии с ТР ТС 034? Вступили ли в силу соответствующие стандарты для определения группы мясной продукции? Спасибо!
Читать ответ

Здравствуйте!

Да, при маркировке мясной продукции должны быть соблюдены требования ТР ТС 034/2013, установленные в главе XI. Исключение как раз составляют требования к обязательному указанию в маркировке мясной продукции информации о ее группе и использованию придуманного названия, которые будут применяться только после утверждения соответствующих ГОСТов (согласно подпункта в) пункта 2 решения Совета Евразийской экономической комиссии № 68 от 9 октября 2013 г.). На данный момент такие стандарты еще не приняты.

Елена, специалист Новотест 25.11.2014
Оксана
17.11.2014
г. Нижний Новгород
Здравствуйте! Принят ли отдельный регламент на воду, если нет, то какой нормативный документ распространяется на нее.
Читать ответ

Здравствуйте!

Нет, профильный технический регламент Таможенного союза "О безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости" пока не принят, его проект прошел публичное обсуждение (завершилось 10 октября текущего года) и передан на внутригосударственное согласование. На сегодняшний момент вода попадает под действие двух технических регламентов Таможенного союза:

  1. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
  2. ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Узнать подробнее о рассмотрении проекта "водного" регламента можно здесь.

Елена, специалист Новотест 17.11.2014
Оксана
12.11.2014
г. Нижний Новгород
Добрый день! Является ли рыбная продукция с кодом ОКП 926891 объектом технического регламента 021 и 022, и возможно ли получить на нее декларацию ЕАС?
Читать ответ

Добрый день!

В соответствии с подпунктом 3.1 решения Комиссии Таможенного союза № 880 от 9 декабря 2011 г. (о принятии ТР ТС 021/2011), рыбная продукция попадет под действие регламента только после вступления в силу профильного технического регламента Таможенного союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции". До этого момента оценка соответствия рыбных изделий осуществляется в рамках требований национального законодательства. Так, для реализации на территории нашей страны сухих супов с рыбой и морепродуктами, Вам потребуется зарегистрировать декларацию о соответствии в системе ГОСТ Р (согласно перечню, который утвержден постановлением Правительства РФ № 982 от 1 декабря 2009 г.).

Елена, специалист Новотест 12.11.2014
Елена
06.11.2014
г. Заводоуковск
Добрый день. У меня вопрос по ТР ТС 034. Исходя из терминов в ТР ТС 021 гуляш свиной, субпродукты, не относятся к переработанной продукции, т. е. не подлежат декларированию. Мне предложили добровольную сертификацию, это целесообразно? Котлеты относятся к переработанной продукции, а фарш состоящий из говядины и свинины куда относится и подлежит декларированию или нет?
Читать ответ

Здравствуйте!

Начнем по порядку. Определения, касающиеся мяса и мясной продукции, приведены в главе II ТР ТС 034/2013. Субпродукты относятся к продуктам убоя и согласно статье 130 главы XIII регламента подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе. Гуляш, в свою очередь, может расцениваться как мясные консервы (согласно ГОСТ 7987-79), а значит подлежит декларированию на основании статьи 132 той же главы регламента.

Что касается фарша, то согласно определению из регламента ТР ТС 034/2013, это мясной полуфабрикат, соответственно на него также требуется зарегистрировать декларацию.

Елена, специалист Новотест 06.11.2014
Александр
29.10.2014
г. Ижевск
Добрый день! Я как индивидуальный предприниматель, могу ли производить и реализовывать пищевую продукцию (вареники, блинчики) по документу стандарт организации (СТО)?, с последующим декларированием. В настоящее время продукция вырабатывается по ТУ. спасибо
Читать ответ

Здравствуйте!

Перед выпуском в обращение на пищевую продукцию нужно обязательно зарегистрировать декларацию о соответствии требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" и ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Елена, специалист Новотест 29.10.2014
Екатерина
29.10.2014
г. Чебоксары
Добрый день! Будет ли являться введением в заблуждение покупателя следующий поступок: на этикетке йогурта прописано "Дата изготовления: см. на крышке", а дата будет наносится под крышкой на бутылке из-за технической неполадки оборудования?
Читать ответ

Доброго дня!

Да, это будет являться нарушением требований статьи 4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" (подпункт 1, пункта 4.1), где приведены сведения, которые обязательно должна содержать маркировка, то есть потребитель должен их видеть. Указание даты изготовления под крышкой сделает невозможным ознакомиться с ней без вскрытия продукции.

Елена, специалист Новотест 29.10.2014
Появились вопросы?

Вы можете задать любой вопрос на тему сертификации вашей продукции.