г. Москва, ул. Ленинская слобода, д. 19,
БЦ "Omega Plaza", 2-й эт., оф. № 2040

Распространяется ли тр тс 034 на мясо птицы?

  • 14.03.2019

Распространяется ли ТР ТС 034/2013 на мясо птицы?

Юлия
Добрый день! Распространяется ли ТР ТС 034/2013 на мясо птицы?
Отвечает специалист: Ольга
Добрый день! Нет, ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции " не распространяется на мясо птицы. Объектами технического регулирования ТР ТС 034/2013 являются :а) продукты убоя и мясная продукция: мясо, субпродукты, жир-сырец и продукты его переработки, в том числе животные топленые жиры; кровь и продукты ее переработки; кость и продукты ее переработки; мясо механической обвалки (дообвалки); сырье кишечное; сырье коллагенсодержащее и продукты его переработки (в том числе желатин); мясные и мясосодержащие продукты из мяса; мясные и мясосодержащие колбасные изделия; мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия; мясные и мясосодержащие консервы; бульоны мясные и мясосодержащие; сухие мясные и мясосодержащие продукты; продукты из шпика; продукты убоя для детского питания; мясная продукция для детского питания; процессы производства, хранения, перевозки, реализации, утилизации продуктов убоя и мясной продукции.