Подскажите, пожалуйста, подходит ли для декларирования сухар...
Марина
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, подходит
ли для декларирования сухарей сдобных,
вырабатываемых по ГОСТ 8494-96, протокол испытаний на изделия хлебобулочные сдобные круассаны с вареной сгущенкой по показателям безопасности? Продукция вырабатывается на одной производственной площадке из одного и того же сырья и если вырабатываются по разным нормативным документам: сухари - по ГОСТ, а круаcсаны- по СТО, то каждое изделие на декларирования нужно сдавать на полный анализ? Спасибо.
Отвечает специалист: Елена
Добрый день! На усмотрение эксперта протокол
может быть принят, если ГОСТ один и тот же и это однородная продукция. Да, все правильно, методы исследования в лаборатории будут немного, но отличаться, дже если показатели безопасности одинаковые.
