Последние новости
10.09.2024 
10.07.2024 Таблица 4. Нормативы физико-химических показателей винодельческой продукции
| Группа винодельческой продукции | Массовая концентрация титруемых кислот в пересчете на винную кислоту (г/дм3) | Массовая концентрация лимонной кислоты (г/дм3), не более | Массовая концентрация приведенного экстракта (г/дм3), не менее | Массовая концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту (г/дм3), не более | Массовая концентрация общего диоксида серы (мг/дм3), не более |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 1. Столовое вино | не менее 3,5 | 1,0 | для белых вин - 16, для розовых вин - 17, для красных вин - 18 | для белых и розовых вин - 1,1, для красных вин - 1,2 | для сухих вин - 200, для полусухих, полусладких и сладких вин - 300 |
| 2. Винный напиток, винный напиток ароматизированный, винный напиток газированный, винный напиток газированный жемчужный | не менее 3,5 | 1,0 | не нормируется | 1,2 | 200 |
| 3. Вино игристое | 5,0 - 8,0 | 1,0 | для белых вин - 16, для розовых вин - 17, для красных вин - 18 | 1,2 | 200 |
| вино игристое жемчужное | 5,0 - 8,0 | 1,0 | для белых вин - 16, для розовых вин - 17, для красных вин - 18 | для белых и розовых вин - 1,0, для красных вин - 1,2 | 200 |
| 4. Вино игристое виноградное шампанское | 5,5 - 8,0 | 1,0 | 16 | 1,0 | 200 |
| 5. Вино ликерное | не менее 3,5 | 1,0 | 16,0 <*> | 1,2 | 200 |
| 6. Вино ароматизированное | не менее 3,5 | не нормируется | 12,0 | 1,2 | 200 |
