Статья 5. Требования безопасности
- 1. Упаковка (укупорочные средства) и процессы ее хранения, транспортирования и утилизации должны соответствовать требованиям безопасности настоящей статьи.
- 2. Упаковка (укупорочные средства) должна быть спроектирована и изготовлена таким образом, чтобы при ее применении по назначению обеспечивалась минимизация риска, обусловленного конструкцией упаковки (укупорочных средств) и применяемыми материалами.
- 3. Безопасность упаковки должна обеспечиваться совокупностью требований к:
- - применяемым материалам, контактирующим с пищевой продукцией, в части санитарно-гигиенических показателей;
- - механическим показателям;
- - химической стойкости;
- - герметичности.
- 4. Упаковка, контактирующая с пищевой продукцией, включая детское питание, должна соответствовать санитарно-гигиеническим показателям, указанным в Приложении 1. Условия моделирования санитарно-химических исследований упаковки указаны в Приложении 2.
- 5. Упаковка, предназначенная для упаковывания пищевой продукции, включая детское питание, парфюмерно-косметической продукции, игрушек, изделий детского ассортимента, не должна выделять в контактирующие с ними модельные и воздушную среды вещества в количествах, вредных для здоровья человека, превышающих предельно допустимые количества миграции химических веществ.
- 6. Упаковка по механическим показателям и химической стойкости (если они предусмотрены конструкцией и назначением упаковки) должна соответствовать требованиям безопасности, изложенным в пунктах 6.1-6.8 настоящей статьи:
- 6.1. упаковка металлическая:
- - должна обеспечивать герметичность при внутреннем избыточном давлении воздуха;
- - должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки;
- - внутреннее покрытие должно быть стойким к упаковываемой продукции и (или) выдерживать стерилизацию или пастеризацию в модельных средах;
- - должна быть стойкой к коррозии.
- 6.2. упаковка стеклянная:
- - должна выдерживать внутреннее гидростатическое давление в зависимости от основных параметров и назначения;
- - должна выдерживать без разрушения перепад температур;
- - должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки;
- - водостойкость стекла должна быть не ниже класса 3/98 (для пищевой продукции, включая детское питание, парфюмерно-косметической продукции);
- - должна быть кислотостойкой (для банок и бутылок для консервирования, пищевых кислот и продуктов детского питания);
- - не должна повторно использоваться для контакта с алкогольной продукцией и детским питанием.
- 6.3. упаковка полимерная:
- - должна обеспечивать герметичность;
- - должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении с высоты без разрушения (для укупоренных изделий, кроме парфюмерно-косметической продукции);
- - должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки (кроме пакетов и мешков);
- - не должна деформироваться и растрескиваться при воздействии горячей воды (кроме пакетов и мешков);
- - ручки упаковки должны быть прочно прикреплены к ней и выдерживать установленную нагрузку;
- - сварной и клеевой швы упаковки не должны пропускать воду;
- - должна выдерживать установленную статическую нагрузку при растяжении (для пакетов и мешков);
- - внутренняя поверхность упаковки должна быть стойкой к воздействию упаковываемой продукции.
- 6.4. упаковка картонная и бумажная:
- - должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении с высоты без разрушения;
- - должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки.
- 6.5. упаковка из комбинированных материалов:
- - должна быть герметичной (при наличии укупорочных средств) или обеспечивать установленную прочность соединительных швов;
- - должна быть влагостойкой;
- - поверхность внутреннего покрытия не должна быть окислена;
- - внутренняя поверхность упаковки должна быть стойкой к воздействию упаковываемой продукции.
- 6.6. упаковка из текстильных материалов:
- - должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении с высоты без разрушения;
- - должна выдерживать установленную разрывную нагрузку.
- 6.7. упаковка деревянная:
- - должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении с высоты без разрушения;
- - должна выдерживать установленное количество ударов на горизонтальной или наклонной плоскостях;
- - должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки;
- - влажность древесины должна соответствовать установленной.
- 6.8. упаковка керамическая:
- - должна быть водостойкой.
- 7. Безопасность укупорочных средств должна обеспечиваться совокупностью требований к:
- - применяемым материалам, контактирующим с пищевой продукцией, в части санитарно-гигиенических показателей;
- - герметичности;
- - химической стойкости;
- - безопасному вскрытию;
- - физико-механическим показателям.
- 8. Укупорочные средства, контактирующие с пищевой продукцией, включая детское питание, должны соответствовать санитарно-гигиеническим показателям, указанным в Приложении 1. Условия моделирования санитарно-химических исследований укупорочных средств указаны в Приложении 2.
Укупорочные средства, контактирующие с пищевой продукцией, включая детское питание, парфюмерно-косметической продукцией, не должны выделять в контактирующие с ними модельные среды вещества в количествах, вредных для здоровья человека, превышающих допустимые количества миграции химических веществ. - 9. Укупорочные средства по физико-механическим показателям и химической стойкости должны соответствовать требованиям безопасности, изложенным в пунктах 9.1-9.4 настоящей статьи:
- 9.1. металлические укупорочные средства:
- - должны обеспечивать герметичность упаковки (кроме колпачков для парфюмернокосметической продукции, мюзле, скобы);
- - крышки для консервирования должны быть стойкими к горячей обработке;
- - крутящий момент при открывании винтовых укупорочных средств должен соответствовать установленным требованиям;
- - клеевой шов обжимных и обкаточных колпачков должен быть прочным;
- - кронен-пробки должны выдерживать внутреннее гидростатическое давление;
- - должны быть стойкими к коррозии;
- - лакокрасочное покрытие внутренней поверхности крышки и уплотнительной прокладки в процессе пастеризации и стерилизации должно быть устойчиво к воздействию модельных сред.
- 9.2. полимерные и комбинированные укупорочные средства:
- - должны обеспечивать герметичность упаковки (кроме колпачков термоусадочных, обкаточных, клапанов, дозаторов-ограничителей, рассекателей, прокладок уплотнительных, крышек для закрывания) в установленных условиях эксплуатации;
- - крутящий момент при открывании винтовых крышек и колпачков должен соответствовать установленным требованиям;
- - укупорочные средства, предназначенные для укупоривания игристых (шампанских) и газированных вин должны выдерживать внутреннее гидростатическое давление;
- - клеевой шов термоусадочных и обкаточных колпачков должен быть прочным;
- - уплотнительные прокладки не должны расслаиваться;
- - количество полимерной пыли не должно быть выше установленного;
- - крышки для консервирования должны быть стойкими к горячей обработке;
- - крышки для консервирования должны быть стойкими к растворам кислот.
- 9.3. корковые укупорочные средства:
- - должны обеспечивать герметичность упаковки;
- - влажность пробок и уплотнительных прокладок должна соответствовать установленным требованиям;
- - предел прочности при кручении агломерированных и сборных пробок должен соответствовать установленным требованиям;
- - агломерированные и сборные пробки должны выдерживать кипячение в воде без разрушений и появления трещин;
- - капиллярность боковой поверхности должна соответствовать установленным требованиям;
- - количество пробковой пыли натуральных, кольматированных, агломерированных и сборных пробок не должно быть выше установленного.
- 9.4. картонные укупорочные средства:
- - должны быть устойчивы к воздействию модельных сред;
- - не должны расслаиваться на составляющие.
- 10. Протоколы испытаний, подтверждающие соответствие типов упаковки (укупорочных средств), изготавливаемой производителем упаковываемой продукции в процессе производства такой продукции, требованиям пунктов 1-9 настоящей статьи, включают в комплект доказательственных материалов, формируемый при подтверждении соответствия упакованной продукции.
- 11. Требования к процессам обращения упаковки (укупорочных средств) на рынке (хранения, транспортирования, утилизации):
- 11.1. упаковку (укупорочные средства) хранят в соответствии с требованиями нормативных и (или) технических документов на конкретные типы упаковки (укупорочных средств).
- 11.2. транспортирование упаковки (укупорочных средств) осуществляется всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов;
- 11.3. в целях ресурсосбережения и исключения загрязнения окружающей среды упаковка (укупорочные средства), бывшая в употреблении, должна быть утилизирована в порядке, установленном законодательством государства-члена Таможенного союза;
- 11.4. при невозможности утилизации упаковки (укупорочных средств) информация должна быть доведена до потребителя путем нанесения соответствующей маркировки.
