г. Москва, ул. Ленинская слобода, д. 19,
БЦ "Omega Plaza", 2-й эт., оф. № 2040

Статья 5. Требования безопасности

  1. 1. Упаковка (укупорочные средства) и процессы ее хранения, транспортирования и утилизации должны соответствовать требованиям безопасности настоящей статьи.
  2. 2. Упаковка (укупорочные средства) должна быть спроектирована и изготовлена таким образом, чтобы при ее применении по назначению обеспечивалась минимизация риска, обусловленного конструкцией упаковки (укупорочных средств) и применяемыми материалами.
  3. 3. Безопасность упаковки должна обеспечиваться совокупностью требований к:
    • - применяемым материалам, контактирующим с пищевой продукцией, в части санитарно-гигиенических показателей;
    • - механическим показателям;
    • - химической стойкости;
    • - герметичности.
  4. 4. Упаковка, контактирующая с пищевой продукцией, включая детское питание, должна соответствовать санитарно-гигиеническим показателям, указанным в Приложении 1. Условия моделирования санитарно-химических исследований упаковки указаны в Приложении 2.
  5. 5. Упаковка, предназначенная для упаковывания пищевой продукции, включая детское питание, парфюмерно-косметической продукции, игрушек, изделий детского ассортимента, не должна выделять в контактирующие с ними модельные и воздушную среды вещества в количествах, вредных для здоровья человека, превышающих предельно допустимые количества миграции химических веществ.
  6. 6. Упаковка по механическим показателям и химической стойкости (если они предусмотрены конструкцией и назначением упаковки) должна соответствовать требованиям безопасности, изложенным в пунктах 6.1-6.8 настоящей статьи:
  7. 6.1. упаковка металлическая:
    • - должна обеспечивать герметичность при внутреннем избыточном давлении воздуха;
    • - должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки;
    • - внутреннее покрытие должно быть стойким к упаковываемой продукции и (или) выдерживать стерилизацию или пастеризацию в модельных средах;
    • - должна быть стойкой к коррозии.
  8. 6.2. упаковка стеклянная:
    • - должна выдерживать внутреннее гидростатическое давление в зависимости от основных параметров и назначения;
    • - должна выдерживать без разрушения перепад температур;
    • - должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки;
    • - водостойкость стекла должна быть не ниже класса 3/98 (для пищевой продукции, включая детское питание, парфюмерно-косметической продукции);
    • - должна быть кислотостойкой (для банок и бутылок для консервирования, пищевых кислот и продуктов детского питания);
    • - не должна повторно использоваться для контакта с алкогольной продукцией и детским питанием.
  9. 6.3. упаковка полимерная:
    • - должна обеспечивать герметичность;
    • - должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении с высоты без разрушения (для укупоренных изделий, кроме парфюмерно-косметической продукции);
    • - должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки (кроме пакетов и мешков);
    • - не должна деформироваться и растрескиваться при воздействии горячей воды (кроме пакетов и мешков);
    • - ручки упаковки должны быть прочно прикреплены к ней и выдерживать установленную нагрузку;
    • - сварной и клеевой швы упаковки не должны пропускать воду;
    • - должна выдерживать установленную статическую нагрузку при растяжении (для пакетов и мешков);
    • - внутренняя поверхность упаковки должна быть стойкой к воздействию упаковываемой продукции.
  10. 6.4. упаковка картонная и бумажная:
    • - должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении с высоты без разрушения;
    • - должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки.
  11. 6.5. упаковка из комбинированных материалов:
    • - должна быть герметичной (при наличии укупорочных средств) или обеспечивать установленную прочность соединительных швов;
    • - должна быть влагостойкой;
    • - поверхность внутреннего покрытия не должна быть окислена;
    • - внутренняя поверхность упаковки должна быть стойкой к воздействию упаковываемой продукции.
  12. 6.6. упаковка из текстильных материалов:
    • - должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении с высоты без разрушения;
    • - должна выдерживать установленную разрывную нагрузку.
  13. 6.7. упаковка деревянная:
    • - должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении с высоты без разрушения;
    • - должна выдерживать установленное количество ударов на горизонтальной или наклонной плоскостях;
    • - должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки;
    • - влажность древесины должна соответствовать установленной.
  14. 6.8. упаковка керамическая:
    • - должна быть водостойкой.
  15. 7. Безопасность укупорочных средств должна обеспечиваться совокупностью требований к:
    • - применяемым материалам, контактирующим с пищевой продукцией, в части санитарно-гигиенических показателей;
    • - герметичности;
    • - химической стойкости;
    • - безопасному вскрытию;
    • - физико-механическим показателям.
  16. 8. Укупорочные средства, контактирующие с пищевой продукцией, включая детское питание, должны соответствовать санитарно-гигиеническим показателям, указанным в Приложении 1. Условия моделирования санитарно-химических исследований укупорочных средств указаны в Приложении 2.
    Укупорочные средства, контактирующие с пищевой продукцией, включая детское питание, парфюмерно-косметической продукцией, не должны выделять в контактирующие с ними модельные среды вещества в количествах, вредных для здоровья человека, превышающих допустимые количества миграции химических веществ.
  17. 9. Укупорочные средства по физико-механическим показателям и химической стойкости должны соответствовать требованиям безопасности, изложенным в пунктах 9.1-9.4 настоящей статьи:
  18. 9.1. металлические укупорочные средства:
    • - должны обеспечивать герметичность упаковки (кроме колпачков для парфюмернокосметической продукции, мюзле, скобы);
    • - крышки для консервирования должны быть стойкими к горячей обработке;
    • - крутящий момент при открывании винтовых укупорочных средств должен соответствовать установленным требованиям;
    • - клеевой шов обжимных и обкаточных колпачков должен быть прочным;
    • - кронен-пробки должны выдерживать внутреннее гидростатическое давление;
    • - должны быть стойкими к коррозии;
    • - лакокрасочное покрытие внутренней поверхности крышки и уплотнительной прокладки в процессе пастеризации и стерилизации должно быть устойчиво к воздействию модельных сред.
  19. 9.2. полимерные и комбинированные укупорочные средства:
    • - должны обеспечивать герметичность упаковки (кроме колпачков термоусадочных, обкаточных, клапанов, дозаторов-ограничителей, рассекателей, прокладок уплотнительных, крышек для закрывания) в установленных условиях эксплуатации;
    • - крутящий момент при открывании винтовых крышек и колпачков должен соответствовать установленным требованиям;
    • - укупорочные средства, предназначенные для укупоривания игристых (шампанских) и газированных вин должны выдерживать внутреннее гидростатическое давление;
    • - клеевой шов термоусадочных и обкаточных колпачков должен быть прочным;
    • - уплотнительные прокладки не должны расслаиваться;
    • - количество полимерной пыли не должно быть выше установленного;
    • - крышки для консервирования должны быть стойкими к горячей обработке;
    • - крышки для консервирования должны быть стойкими к растворам кислот.
  20. 9.3. корковые укупорочные средства:
    • - должны обеспечивать герметичность упаковки;
    • - влажность пробок и уплотнительных прокладок должна соответствовать установленным требованиям;
    • - предел прочности при кручении агломерированных и сборных пробок должен соответствовать установленным требованиям;
    • - агломерированные и сборные пробки должны выдерживать кипячение в воде без разрушений и появления трещин;
    • - капиллярность боковой поверхности должна соответствовать установленным требованиям;
    • - количество пробковой пыли натуральных, кольматированных, агломерированных и сборных пробок не должно быть выше установленного.
  21. 9.4. картонные укупорочные средства:
    • - должны быть устойчивы к воздействию модельных сред;
    • - не должны расслаиваться на составляющие.
  22. 10. Протоколы испытаний, подтверждающие соответствие типов упаковки (укупорочных средств), изготавливаемой производителем упаковываемой продукции в процессе производства такой продукции, требованиям пунктов 1-9 настоящей статьи, включают в комплект доказательственных материалов, формируемый при подтверждении соответствия упакованной продукции.
  23. 11. Требования к процессам обращения упаковки (укупорочных средств) на рынке (хранения, транспортирования, утилизации):
  24. 11.1. упаковку (укупорочные средства) хранят в соответствии с требованиями нормативных и (или) технических документов на конкретные типы упаковки (укупорочных средств).
  25. 11.2. транспортирование упаковки (укупорочных средств) осуществляется всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов;
  26. 11.3. в целях ресурсосбережения и исключения загрязнения окружающей среды упаковка (укупорочные средства), бывшая в употреблении, должна быть утилизирована в порядке, установленном законодательством государства-члена Таможенного союза;
  27. 11.4. при невозможности утилизации упаковки (укупорочных средств) информация должна быть доведена до потребителя путем нанесения соответствующей маркировки.