г. Москва, ул. Ленинская слобода, д. 19,
БЦ "Omega Plaza", 2-й эт., оф. № 2040

Пересматривается программа по разработке стандартов к регламенту на молочную продукцию

  • 20.06.2018

В период с 14 июня по 14 июля текущего года проводится общественное обсуждение проекта изменений в решение Коллегии Евразийской экономической комиссии № 69 от 7 июня 2016 г.

Документом установлен план пересмотра и разработки стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).

Для большинства стандартов продлены сроки их разработки/пересмотра на 1-3 года.

К 2020 г. Республикой Казахстан будет разработан новый межгосударственный стандарт на идентификацию характерных микроорганизмов в кефире. За его основу будет взят СТ РК ISO 19344-2016.

И, наконец, программа дополнится разработкой 22 новых стандартов на различные методы испытаний и измерений молочных продуктов, в том числе определение:

  • общей бактериальной обсемененности;
  • массовой доли белка методом Кьельдаля;
  • массовой доли жира методом Вейбулла-Бернтропа;
  • содержания казеинового азота и т. п.

А также внесением изменений в 2 стандарта на инструментальные экспресс-методы определения:

  • антибиотиков в молоке (ГОСТ 32254-2013);
  • физико-химических показателей идентификации с применением инфракрасного анализатора (ГОСТ 32255-2013).
Изменения рассчитаны до 2022 г.

Теги: пищевая продукция ТР ТС 033/2013 ГОСТ стандарты

Появились вопросы?

Вы можете задать любой вопрос на тему сертификации вашей продукции.