4 мая 2018 г. на официальном сайте Роспотребнадзора опубликованы итоги 24-ой сессии Комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» по остаткам ветеринарных препаратов в пищевых продуктах.
Заседание проходило в период с 23 по 27 апреля текущего года в г. Чикаго, штат Иллинойс, США.
Основной темой дискуссии стал вопрос о максимально допустимых уровнях (МДУ) зилпатерола* в мясе и мясных продуктах крупного рогатого скота. Со стороны Российской Федерации был высказан протест по поводу расширения перечня ветеринарных препаратов, включая стимуляторы роста, используемыми в качестве добавок к кормам здоровых животных, а не в лечебных целях. К этому же мнению пришли представители Евразийского экономического союза и Европейского союза, а также такие страны как Египет, Индонезия, Таиланд и т. д.
По итогам совещания консенсус достигнут не был. На текущий момент решено сохранить на существующем этапе обсуждения проект МДУ зилпатерола в мясе и мясных продуктах крупного рогатого скота. Он будет поднят в рамках следующей сессии.
Кроме того, российские делегаты высказалась за запрещение применения «кристаллического фиолетового» у продуктивных животных, в связи с отсутствием научных данных о наличии безопасных МДУ данного вещества. А также поддержали закрепление МДУ амоксициллина и ампициллина в некоторых частях рыб на уровне 50 мкг/кг, соответствующему нормативу, регламентируемому в России и странах Евразийского экономического союза.
Справка: * – зилпатерол относится к стимуляторам роста для крупного рогатого скота и эффективности их кормления. Это вещество входит в класс бета-агонистов, которые на территории нашей страны запрещены при производстве мяса, поставляемого на российский рынок.
На заметку! На заседании Комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» присутствовали делегаты из 69 стран-участниц объединения, 1 страны Европейского союза и 7 организаций-наблюдателей. Российская сторона была представлена ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
