г. Москва, ул. Ленинская слобода, д. 19,
БЦ "Omega Plaza", 2-й эт., оф. № 2040

С 1 июля 2020 года в России начнут действовать стандарты на холодный чай и холодный кофе

  • 05.09.2019
  • С 1 июля 2020 года в России начнут действовать стандарты на холодный чай и холодный кофе

3 сентября 2019 года пресс-службой Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии опубликована официальная информация об утверждении двух ГОСТов в качестве национальных стандартов на холодные чай и кофе.

Речь идет о следующих стандартах:

  1. ГОСТ 34548-2019 «Чай холодный. Технические условия».
  2. ГОСТ 34550-2019 «Кофе холодный. Технические условия».

Ведомством отмечено, что несмотря на значительную популярность указанных напитков, в нашей стране до сих пор не было нормативно-правовых актов с общими требованиями к их безопасности, упаковке, качеству, маркировке.

Принятие и введение в действие таких документов будет способствовать исключению соответствующей фальсифицированной продукции с пищевого рынка, а их применение на добровольной основе позволит обеспечить соблюдение требований действующего в Евразийском экономическом союзе ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Среди основных требований утвержденных стандартов:

  • отсутствие в составе холодных чая и кофе усилителей вкуса, искусственных красителей, подкрашивающих веществ;
  • запрет на искусственную газацию чая и кофе;
  • содержание не менее 1,0 г на 1 дм3 сухого экстракта чая в готовом к употреблению холодном продукте;
  • концентрация кофе не менее 10,0 г на 1 дм3 в также готовом к употреблению продукте.

Практика показывает, что на сегодняшний день на упаковках данных холодных напитков не указывается количественный показатель экстрактов чая и кофе. При этом достаточно часто в такие напитки добавляются различные ароматизаторы и соки. Теперь такие моменты будут регламентированы стандартами.

Действовать ГОСТы на холодный чай и холодный кофе начнут следующим летом – 1 июля 2020 года. Следовательно, у производителей есть время, чтобы подготовиться к новым требованиям.

Поделиться с друзьями!

Теги: стандарт на холодный чай стандарт на холодный кофе ГОСТ 34548-2019 ГОСТ 34550-2019.

Появились вопросы?

Вы можете задать любой вопрос на тему сертификации вашей продукции.