Разъяснения требований к маркировке мясной продукции
Артем
Добрый день! Занимаемся оформлением этикетки
на продукцию. Возник вопрос в правильности указания БЕЛКОВ, ЖИРОВ. Необходимо ли словосочетание НЕ БОЛЕЕ и НЕ МЕНЕЕ? Или можно просто указывать средние значения показателей?
СПАСИБО!
Отвечает специалист: Елена
Здравствуйте!
При указании пищевой ценности продукции
допускается указывать средние значения. Полностью требования к маркировке белков и жиров установлены в ТР ТС 022/2011 (статья 4 в части 4.9).
Кроме того, обратите внимание на нормы
профильного "мясного" регламента ТР ТС 034/2013.
