Оформить декларацию о соответствии колбасных изделий
Александр
Добрый день!
Производим колбасные изделия вареные по
ГОСТ Р 52196-11, в июле 2015 г декларирование продукции. Подскажите как производить декларирование по ЕАС, если межгосударственный ГОСТ не разработан? Имеем ли мы право наносить знаки обращения ЕАС и ГОСТ Р? спаcbбо.
Отвечает специалист: Елена
Здравствуйте!
В ходе декларирования колбасных изделий
будет проверяться соблюдение требований ТР ТС 034/2013, а также общих "пищевых" регламентов - ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 029/2012 (в случае применения пищевых добавок).
При этом решением Коллегии Евразийской
экономической комиссии № 81 от 26 мая 2014 г. были утверждены два перечня стандартов:
1. ГОСТы, применение которых позволяет обеспечить
соответствие нормам регламента;
2. ГОСТы на методы испытаний, в том числе
правила отбора проб.
Вы можете использовать подходящие для
продукции ГОСТы из этих перечней.
Возможные схемы декларирования и их условия
приведены в главе XIII ТР ТС 034/2013. Так, зарегистрировать декларацию на вареные колбасы допускается по одной из схем: 3д (для серийного выпуска, оценка производства), 4д (для партии) или 6д (для серийного выпуска, наличие сертификата на СМК), то есть только с проведением испытаний в аккредитованной лаборатории.
После регистрации декларации ТР ТС, продукция
маркируется знаком ЕАС. Знак ГОСТ Р больше не используется (только с пометкой "добровольная сертификация", если имеется добровольный сертификат).
