г. Москва, ул. Ленинская слобода, д. 19,
БЦ "Omega Plaza", 2-й эт., оф. № 2040

Добрый день! В связи с вступлением с силу ТР ТС 021 и ТР ТС 022 ...

  • 26.05.2014

Действие ГОСТов на мясную продукцию

Александр
Добрый день! В связи с вступлением с силу ТР ТС 021 и ТР ТС 022 продолжают ли свое действие нормативные документы: СанПиН 2.3.2.1078-01 и ГОСТ Р 51074-2003 ? СПАСИБО
Отвечает специалист: Елена
Доброго дня! Обязательные для исполнения требования к пищевой продукции установлены в самих ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Стандарты применяются на добровольной основе. При этом можно пользоваться перечнями ГОСТов, утвержденных вместе с регламентами (решения Комиссии ТС № 880 и № 881 от 9 декабря 2011 г.), СанПиН 2.3.2.1078-01 и ГОСТ Р 51074-2003 не входят в указанные перечни. Также обращаем ваше внимание на то, что для мясной продукции с 1 мая текущего года действует свой профильный ТР ТС 034/2013. К нему перечень ГОСТов еще не утвержден.