Действие ГОСТов на мясную продукцию
Александр
Добрый день! В связи с вступлением с силу
ТР ТС 021 и ТР ТС 022 продолжают ли свое действие нормативные документы:
СанПиН 2.3.2.1078-01 и ГОСТ Р 51074-2003 ?
СПАСИБО
Отвечает специалист: Елена
Доброго дня!
Обязательные для исполнения требования
к пищевой продукции установлены в самих ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Стандарты применяются на добровольной основе.
При этом можно пользоваться перечнями
ГОСТов, утвержденных вместе с регламентами (решения Комиссии ТС № 880 и № 881 от 9 декабря 2011 г.), СанПиН 2.3.2.1078-01 и ГОСТ Р 51074-2003 не входят в указанные перечни.
Также обращаем ваше внимание на то, что
для мясной продукции с 1 мая текущего года действует свой профильный ТР ТС 034/2013. К нему перечень ГОСТов еще не утвержден.
