г. Москва, ул. Ленинская слобода, д. 19,
БЦ "Omega Plaza", 2-й эт., оф. № 2040

обоснование требования об отсутствии конденсата на подвесных ...

  • 26.02.2014

Разъяснения требований технических регламентов Таможенного со...

antonova
Обоснование требования об отсутствии конденсата на подвесных конструкциях пищевого предприятия
Отвечает специалист: Наталья
Вероятно, вы имеете в виду пункт 1, статьи 14 ТР ТС 021/2011: "Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: ... 6) защиту от скоплений грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений; ..." То есть, требование об отсутствии конденсата распространяется не только на подвесные конструкции. По поводу обоснования этого требования, то мы не участвовали в разработке и принятии данного техрегламента.