Здравствуйте,наше предприятие планирует
заняться засолкой различной рыбы. Подскажите, пожалуйста, какой пакет документов необходим для начала этой деятельности.
Отвечает специалист: Анна
Добрый день,
с точки зрения сертификации Вам необходимо
определиться по какому документу Вы планируете выпускать продукцию. Если это будет ГОСТ, то нужно разработать технологические инструкции, а если технические условия, то их тоже нужно разработать. Затем на основании собранного пакета документов надо зарегистрировать декларацию о соответствии. Подробности можно уточнить в наших специалистов.
