Здравствуйте!
Мы собираемся осуществлять деятельность
по производству и расфасовке пищевой продукции (майонез, кетчуп, горчица). Нужно ли получать какие-то разрешительные документы (сан.-эпид. заключения, сертификаты и т.д. на саму продукцию, на вид деятельности, на оборудование)?
Отвечает специалист: Анна
Добрый день,
1. оборудование для пищевой промышленности
в основном подлежит сертификации, поэтому на него надо оформить сертификаты или запросить их у поставщика оборудования;
2. необходимо получить СЭЗ на вид деятельности
и на техническую документацию по фасовке (ТУ);
3. на саму продукцию необходимо зарегистрировать
декларации о соответствии на весь ассортимент.
