7 января 2024 г. вступает в силу решение Коллегии Евразийской экономической комиссии № 171 от 5 декабря 2023 г., которым утверждена программа по разработке, пересмотру стандартов, необходимых для исполнения требований ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».
В программу включено 44 позиции по разработке или пересмотру межгосударственных стандартов. Работы запланированы до 2027 г., при этом по двум стандартам числится запись «перспективная разработка» без указания точных дат. Это касается трех ГОСТов:
-
Птицеперерабатывающая промышленность. Определение групп однородной продукции и порядок расчета содержания мясных ингредиентов в продукте.
-
Методы отбора проб и анализа для контроля уровней диоксинов, диоксиноподобных ПХБ некоторой пищевой продукции.
-
Мясо птицы, полуфабрикаты из мяса птицы. Определение массовой доли влаги, выделившейся при хранении охлажденного мяса птицы и кусковых полуфабрикатов.
В большинстве случаях ответственным разработчиком выступает Российская Федерация, при участии других государств-членов Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Напомним, что ТР ЕАЭС 051/2021 вступил в силу с 1 января 2023 г. и распространяется на продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукцию их переработки, выпускаемых в обращение на таможенной территории ЕАЭС.
