16 июня 2019 года в Евразийском экономическом союзе начнет действовать актуализированный перечень стандартов с правилами и методами исследований, используемыми в целях исполнения требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и проведения подтверждения соответствия молочных продуктов.
Соответствующее решение № 72 принято членами Коллегии Евразийской экономической комиссии 14 мая нынешнего года и опубликовано через три дня.
Изменения перечня касаются методик выполнения измерений:
- количества плесневых грибов;
- массовой доли стрептомицина;
- хлорамфеникола в молоке;
- остаточных количеств левомицетина в сырье животного происхождения;
- тетрациклинов и пенициллина в продукции;
- эффективной удельной активности радионуклидов и др.
В частности, две методики (позиции 391 и 395) обновлены, а для других – изменена дата окончания применения. Если в ныне действующей редакции в отношении всех перечисленных МВИ возможность применения ограничена 1 июля 2019 года, то в новой версии документа – данные методики можно будет использовать до включения в перечень соответствующего межгосударственного стандарта.
Как известно, технический регламент по безопасности молочной продукции действует в ЕАЭС с 1 мая 2014 года. Согласно положениям регламента (статья 14), для оценки соответствия молока и молочных продуктов предусмотрены 4 формы:
- декларирование;
- государственная регистрация молочных продуктов детского питания;
- госрегистрация молочной продукции нового вида;
- ветеринарно-санитарная экспертиза сырых сливок, молока и обезжиренного молока, поставляемых для дальнейшей переработки.
Отметим, что государственная регистрация молочных продуктов осуществляется в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 по безопасности пищевой продукции.
