Начиная с 18 июля 2018 г., в течение 20 дней, будет проходить общественное обсуждение проекта программы по разработке стандартов, необходимых для применения технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016).
Программа включает в себя 23 позиции по разработке межгосударственных стандартов на основе национальных стандартов, методических указаний и рекомендаций.
Новые стандарты будут устанавливать требования к следующей рыбной продукции:
- овощные консервы с рыбой;
- мороженная разделанная и неразделанная рыба;
- мороженные креветки (сырые, вареные, бланшированные);
- пресервы;
- рыбное филе.
Кроме того, часть стандартов будет разработана по методам испытаний. Например, экспресс-определение окадаиковой кислоты в моллюсках, определение наличия гистамина в рыбных продуктах и т. д.
Будущие ГОСТы на требования затрагивают раздел V «рыбного» регламента, которым как раз закреплены общие положения по безопасности рыбы и рыбной продукции.
Программа будет рассчитана на год: 2019-2020 гг. Ответственными сторонами по разным стандартам выступают: Российская Федерация, Республика Казахстан, Республика Беларусь.
